(三)、綠豆蓮子鴿子湯
材料
鴿子1只、綠豆60克、蓮子50克、枸杞20粒、姜2片、鹽1茶匙。
做法
1、材料備好。將洗凈的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲里,倒入適量的清水。
2、煲至微開(kāi)時(shí)用勺子撈去表面的浮沫。
3、蓋上蓋子,調(diào)小火煲50分鐘。
4、50分鐘后,打開(kāi)蓋了放入泡洗凈的枸杞。
5、再煮5分鐘,撒入鹽即可。
(四)、開(kāi)胃山藥
材料
淮山藥200g,山楂糕100g,蜂蜜10-15g,干桂花5g。
做法
1、將蜂蜜與干桂花放在小碗中混合均勻,備用。山藥去皮,切成大段,放入鍋中蒸熟,切成0.5cm厚的片,放涼。
2、山楂糕切成同樣厚的片。將切好的山藥片與山楂糕片交替碼好,在上面淋上桂花蜂蜜,即可。
(五)、銀耳香菇雞湯
材料
雞翅2對(duì),銀耳,干香菇,枸杞若干。
做法
1、雞翅先洗凈,然后焯水,鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油,把焯水過(guò)的雞翅稍稍過(guò)一下油。如果想要雞翅的顏色好看,過(guò)油前可以適當(dāng)加些老抽來(lái)腌制幾分鐘,使雞翅呈褐色。
2、到了很重要的一步,把過(guò)油的雞翅放在溫水里泡一泡,洗洗油膩;銀耳和香菇用溫水泡發(fā)后,墊在碗底,把雞翅擺在上面,加足量的上湯,慢火煲,后加鹽和冰糖,燉到出味,成羹狀更好。
(六)、百合杏仁鴨梨粥
材料
新鮮鴨梨一個(gè)、杏仁5、6粒,百合十余片,粳米一把。
做法
1、把洗凈的百合、杏仁和粳米加大量水用大火煮,一邊煮一邊攪拌。
2、一直煮到米粒開(kāi)始膨脹,呈米湯樣時(shí)再換小火。
3、然后放入切成小丁的鴨梨,同樣一邊攪拌一邊熬煮,約10分鐘后即可。
結(jié)語(yǔ):以上就是小編為大家介紹的春天降火食物,通過(guò)對(duì)上文的了解,相信大家都知道了春天圖和降火,也知道了吃什么降火,千萬(wàn)不要胡亂的吃一些食物,畢竟食物與食物之間都是存在一定的關(guān)系的,吃錯(cuò)了反而會(huì)有反作用。