隨著生活條件好了，人們發(fā)現(xiàn)了很多美食，不自覺的的就多吃了一些，這個(gè)時(shí)候就需要吃一些消食健胃的食物了。那么什么食物健胃消食呢?健胃的食物又有哪些呢?下面我們就來認(rèn)識(shí)一下這些健胃消食的食物吧。
其實(shí)只要細(xì)心發(fā)現(xiàn)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊有許多食物都有健胃消食的功效，下面是就是一些健胃消食的食物，大家來看看吧。
木瓜
性甘、酸、溫，有豐胸，養(yǎng)顏，瘦腿，減肥降脂，降血壓的作用，同時(shí)還能延緩衰老。木瓜果實(shí)含有豐富的木瓜酶、鈣、鉀、磷、維生素C、及礦物質(zhì)，易吸收，有消食健胃、疏筋通絡(luò)的作用，對(duì)脾胃虛弱、食欲不振胃、十二指腸潰瘍疼痛等癥狀有較好療效。
大麥及大麥芽
大麥及大麥芽中含有豐富的維生素A、維生素B、維生素E和淀粉酶、尿囊素、葡萄糖、麥芽糖、轉(zhuǎn)化糖酶、蛋白質(zhì)分解酶等，有助于健胃消食。
酸奶
酸奶不但含有牛奶的全部營養(yǎng)素，其突出的特點(diǎn)是含有豐富的乳酸，使奶中的乳糖分解為乳酸。乳酸還能防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，因此有防癌作用。
西紅柿
西紅柿中含有一種比較特殊的成分番茄素，能協(xié)助胃液和消化脂肪，還能抑制細(xì)菌和真菌的生長，還能治療口角炎等癥狀。
卷心菜
卷心菜具有健胃作用，這是由于卷心菜里含有豐富的維生素U，這種維生素能有效促進(jìn)胃液分泌，使胃壁免受刺激。卷心菜生吃護(hù)胃效果好，但對(duì)于胃部比較脆弱的人來說，好還是嘗試著用卷心菜做湯，因?yàn)樗蠛螅硇牟酥械某煞钟邪俜种耸畷?huì)進(jìn)入湯中，這是對(duì)卷心菜內(nèi)的維生素U保存量大的燒制方法，能大可能保證人體對(duì)維生素U的攝入。
山藥
山藥不僅能食用，還要藥用的價(jià)值，通常情況下，人們會(huì)用它來滋補(bǔ)強(qiáng)身，健胃整腸。
這是由于山藥中含有豐富的消化酶，能促進(jìn)人體代謝，加速廢棄物的排出。山藥的吃法很多，但加熱后消化酶的損失很大，因此有的地方會(huì)將山藥曬干研粉食用，以保證大限度攝入有益物質(zhì)。
綠茶
綠茶對(duì)于預(yù)防胃部疾病十分有效，有研究顯示，愛喝綠茶的人比不愛喝綠茶的人患胃病的比例下降50%左右。
胡蘿卜
胡蘿卜、南瓜、綠色蔬菜中所含有的β-胡蘿卜素在身體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。而胡蘿卜素和維生素A都是脂溶性維生素，因此專家建議，胡蘿卜炒著吃能更好地發(fā)揮其營養(yǎng)價(jià)值。南瓜可蒸可煮，亦可洗凈切片，用鹽腌幾小時(shí)后，用醋涼拌，只需簡單烹飪即可變成一道營養(yǎng)又美味的菜肴。此外，豬肝、雞肝中也含有較多維生素A，可適當(dāng)食用。
