你知道吃完火鍋后喝什么好嗎?如今很多人聚會的的時候都會選擇吃火鍋，不僅可以選擇自己喜歡的食材，還過癮。但是大家知道嗎，由于各家火鍋底料的成分不同，大家也不知道這其中究竟有哪些成分，吃了之后會不會對人體有害呢?吃完火鍋后吃什么好排毒呢?或者吃完火鍋吃什么水果好?下面我們就來為大家介紹一下吃完火鍋后應(yīng)該吃點(diǎn)什么。
按常理推測，火鍋中的一些成分是無法代謝而會留在體內(nèi)的，長期積累下去就會對身體造成一些傷害。這個時候就需要通過吃一些食物來排毒。
傳統(tǒng)的火鍋底料配方中多不可缺少以下這些成分：生姜、花椒、辣椒面、白蔻、草果、三奈、丁香、砂仁、香果、孜然、桂皮、香茅草、八角、香葉、千里香、小茴香等。這些配方熬制成的火鍋底料辛溫香燥，易于動熱傷陰，損傷脾胃。長期吃火鍋對健康有害。若系陽盛或陰虛火旺之人，食后助熱傷津，火熱獨(dú)亢，故見頭昏漲痛、口舌糜爛、口唇紅腫等;火熱傷津，故口渴、心煩?；疱伿称范嘈栌脽龎A浸泡，對胃腸剌激較大，影響脾胃運(yùn)化，使胃失腐熟，脾失健運(yùn)，腸道運(yùn)化失度，則腹脹腹瀉;氣機(jī)受阻，不通則痛，故脘腹疼痛。
作為一個吃貨，想吃好吃的同時也不想對身體造成傷害。小編也是一個吃貨，也不想吃了火鍋之后滿臉爆豆噠!而且火鍋湯溫度高，配料咸辣，對胃腸的刺激大。吃火鍋后如果能喝點(diǎn)酸奶，可以有效保護(hù)胃腸道黏膜。
而且，酸奶中是含有一定的乳酸菌的，是可以抑制腐敗菌的生長的，專家也表示，飯后喝點(diǎn)酸奶不僅有消脂的功效，也可以幫助人們的肝臟，腎臟以及膽囊更好地幫助身體代謝和排毒，從另一方面來說是不是也起到了一個美容的功效了呢?
其實(shí)大家都知道，火鍋吃完后確實(shí)會讓身體有這樣或那樣的不良不情況，但是如果在吃完火鍋后合理的飲食，是可以起到一個保護(hù)身體機(jī)能的作用的。除了上面提到的喝酸奶之外吃完火鍋后吃什么好呢?
喝杯溫開水
吃完火鍋后喝杯溫開水能促進(jìn)消化液分泌，加強(qiáng)胃腸的消化吸收功能，也能壓壓身體攝入的鹽分。
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如果你的腸胃比較好，吃完火鍋后可以吃點(diǎn)蒜很有好處。因?yàn)槌曰疱仌r會吃很多肉，比如肥牛、肥羊等，飯后吃些蒜能殺食。
吃一些新鮮水果
水果富含多種維生素，非常適合吃完火鍋后食用，以補(bǔ)充維生素，避免身體因吃肉多而過于酸性。
飯后半小時喝杯綠茶
綠茶中富含天然營養(yǎng)成份，有殺菌、消炎等特殊效果，能消食化痰、去膩減肥、降火明目，非常適合吃完火鍋后飲用。
吃火鍋需要注意什么
大多數(shù)人習(xí)慣先把肉放到鍋里涮，吃的差不多才放蔬菜，這其實(shí)并不合理。
在吃火鍋之前，先喝點(diǎn)新鮮果汁，然后吃蔬菜，葷菜放在后吃
這樣的順序，一方面有利于營養(yǎng)成分在胃腸道中的消化吸收，另一個方面，也可以保證低熱量的蔬菜讓我們產(chǎn)生飽的感覺，避免因葷菜進(jìn)食過多造成的熱量超標(biāo)。
火鍋選菜應(yīng)遵守少葷多素的原則
葷素比例1：3為適宜。
火鍋醬料的選擇也很有講究
北方的火鍋常用醬料有芝麻醬、海鮮醬、香油蘸料等。如果涮火鍋時點(diǎn)的海鮮類的菜品比較多，醬料就盡量不要再選擇海鮮口味，這樣容易導(dǎo)致嘌呤過高，從而有引發(fā)痛風(fēng)癥的風(fēng)險。香油蘸料脂肪含量較高，高血脂人群不適宜。而芝麻醬則比較適合胃腸不好的人。
