綠豆
綠豆性味甘寒、入心、胃經(jīng)、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。但要注意的是，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多食。
啤酒
啤酒中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)及其他有益人體健康的成分，素有“液體面包”之譽(yù)。夏天適量飲用一些啤酒可起到健胃、清目、散熱、解渴、止咳、利尿、消除疲勞、恢復(fù)體力等作用，實(shí)為夏日理想的飲料。
芒種時(shí)節(jié)的飲食養(yǎng)生注意事項(xiàng)
從營養(yǎng)學(xué)角度看，飲食清淡在養(yǎng)生中起著重要的作用，如蔬菜、豆類可為人體提供所必須的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素及大量的維生素，維生素又是人體新陳代謝中不可缺少的，而且可預(yù)防疾病、防止衰老。
瓜果蔬菜中的維生素C，還是體內(nèi)氧化還原的重要物質(zhì)，它能促進(jìn)細(xì)胞對(duì)氧的吸收，在細(xì)胞間和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外，維生素C還能抑制病變，促進(jìn)抗體的形成，提高機(jī)體的抗病能力。
多補(bǔ)充水分，氣溫升高后，人體的新陳代謝能力開始加快，汗液排泄量加大，會(huì)加大體內(nèi)津氣耗損。此時(shí)，除了多喝水外，還要多吃可祛暑益氣、生津止渴的食物，如西紅柿、黃瓜、桃子等果蔬。
在飲食方面，專家還建議多吃一些健脾化濕的食物，如扁豆、薏仁、冬瓜、蓮子等，切記不宜過食生冷、油膩的食物，以免助濕傷脾。必要時(shí)可服用健脾化濕的中成藥，如藿香正氣水、十滴水、仁丹等。
夏天易患感冒，中醫(yī)稱為“熱傷風(fēng)”，流涕、鼻塞、打噴嚏，有時(shí)還出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛等，有的還會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉癥狀。在飲食上可飲綠豆湯、金銀花露、菊花茶、蘆根花以清熱解暑。同時(shí)忌食油膩、黏滯、酸腥、麻辣的食品，如糯米飯、油炸食品、海魚、甜食。
在飲食“清補(bǔ)”的同時(shí)，不要過多食用過咸過甜的食物。飲食過咸，體內(nèi)鈉離子過剩，年齡大者，活動(dòng)量小，會(huì)使血壓升高，甚至可造成腦血管功能障礙。
吃甜食過多，對(duì)人體健康也不利，隨著年齡的增長，體內(nèi)碳水化合物的代謝能力逐漸降低，過多的碳水化合物轉(zhuǎn)化成脂肪在體內(nèi)堆積，容易引起中間產(chǎn)物(如蔗糖)的積累，而蔗糖可導(dǎo)致高脂血癥和高膽固醇癥，嚴(yán)重者還可誘發(fā)糖尿病。
芒種節(jié)氣養(yǎng)生飲食注意以下幾個(gè)方面
1、飲食宜清淡
飲食調(diào)養(yǎng)方面，唐朝的孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”，又說：“善養(yǎng)生者常須少食肉，多食飯。”在強(qiáng)調(diào)飲食清補(bǔ)的同時(shí)，告誡人們食勿過咸、過甜。在夏季人體新陳代謝旺盛，汗易外泄，耗氣傷津之時(shí)，宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的飲食。老年人因機(jī)體功能減退，熱天消化液分泌減少，心腦血管不同程度地硬化，飲食宜清補(bǔ)為主，輔以清暑解熱護(hù)胃益脾和具有降壓、降脂功能的食品。
2、多補(bǔ)水，要午休
中國有些地方有諺語說：“芒種夏至天，走路要人牽;牽的要人拉，拉的要人推”。這形象地表現(xiàn)了人們?cè)谶@個(gè)時(shí)節(jié)的懶散。醫(yī)生提醒，首先要使自己的精神保持輕松、愉快的狀態(tài)。夏日晝長夜短，午休可助恢復(fù)疲勞，有利于健康。芒種時(shí)氣候開始炎熱，是消耗體力較多的季節(jié)，要注意補(bǔ)充水分，多喝水。
3、芒種節(jié)氣需減酸增苦理胃氣
進(jìn)入夏季雨水多，天氣又熱，很潮濕。中醫(yī)認(rèn)為，濕屬于陰邪，而脾喜燥惡濕，因此在夏季脾容易生病。夏季還有一個(gè)特點(diǎn)，就是陽氣盛，人體中的陽氣此時(shí)易發(fā)散，體內(nèi)剩下陰寒。再加上夏季人們貪涼飲冷，脾胃非常容易生病。
中醫(yī)所講的脾，并不是西醫(yī)解剖學(xué)中的脾臟，而是概括了胃、腸、肝、膽、胰等消化器官的生理功能，因些芒種時(shí)節(jié)的養(yǎng)生要點(diǎn)即為調(diào)理脾胃。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于芒種節(jié)氣吃什么清補(bǔ)的相關(guān)內(nèi)容，通過上文的介紹，相信大家已經(jīng)知道了芒種飲食注意事項(xiàng)，知道了清補(bǔ)的食物有哪些，大家在飲食方面可以參考一下。
