端午節(jié)有吃粽子的習(xí)俗，除了吃粽子外還有很多別的飲食習(xí)俗，下面就來(lái)看看端午節(jié)飲食注意事項(xiàng)有哪些?
首先，要注意主食與副食的搭配
逢佳節(jié)對(duì)于飲食方面，住住會(huì)比平常豐盛了許多，菜肴更是都以肉類、海鮮類居多，還有一些相當(dāng)比較油膩的美食等，其實(shí)我們現(xiàn)在生活水平，對(duì)于平常飲食來(lái)說(shuō)都不日很差，對(duì)于還是沒(méi)有這樣的暴飲暴食，如果遇上佳節(jié)，難免都會(huì)過(guò)量。所以其實(shí)我們?cè)诠?jié)日時(shí)候，一定要特別主食與副食相搭，要采用葷素的搭配方法，好是以素食為主，這樣不僅可以保證營(yíng)養(yǎng)的均衡、飲食的健康，還可以激發(fā)人們的食欲，一舉多得。
其次，粗糧與細(xì)糧的搭配
在節(jié)日里一般情況下，相對(duì)平常來(lái)說(shuō)會(huì)吃得比較豐盛一些，可能食量相對(duì)會(huì)增加了許多，這個(gè)時(shí)候?qū)τ谙矫婢鸵⒁饬耍驗(yàn)槿绻覀兊娘嬍撤椒ㄒ坏┳髁撕芏嗟母淖?，有可能我們的胃?huì)受不了，出現(xiàn)身體不舒服等情況。那么在節(jié)日里，我們要適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z，從而來(lái)進(jìn)行粗細(xì)搭配，這樣才會(huì)有助于消化。特別是患有慢性胃炎的人來(lái)說(shuō)，一些難以消化的食物更是要盡量少食，比如：芋頭、豆?jié){、地瓜等。
后，飲酒要適量
在端午佳節(jié)里，親朋好聚歡聚一起，喝酒一般是在所難免的，喝酒也可以增加活躍的氛圍，所以在飲桌上，飲酒一般情況下也是少不了的。那么酒適量喝點(diǎn)是還不錯(cuò)，不僅可以增加氣氛，還可以促進(jìn)我們?nèi)梭w血液的循環(huán)，但是如果是過(guò)量的話，那么就會(huì)對(duì)我們的身體造成危害了，嚴(yán)重者還會(huì)引起酒精中毒，特別是有酒精性肝炎的患者，更是要注意，以免引起疾病的發(fā)作。
喝酒還有一點(diǎn)要注意的，我們?cè)诤染茣r(shí)常常會(huì)產(chǎn)生飽感，特別在大量飲酒時(shí)，這種感覺(jué)特別強(qiáng)烈，這樣的話在喝完酒時(shí)，對(duì)于吃東西可能就會(huì)吃不下去。其實(shí)這對(duì)人體是非常不好的，因?yàn)檫@時(shí)體內(nèi)的酒精濃度可以說(shuō)相對(duì)是較高，那么飲酒過(guò)后更應(yīng)該多吃點(diǎn)東西，多吃一些粗食類，多些一些水果蔬菜，這些食物都含有豐富的維生素E及維生C等對(duì)我們?nèi)藗兎浅Ｖ匾目寡趸瘎@些抗氧化劑可以減少酒精對(duì)我們身體健康的危害。
降了以上那些飲食要注意之外，其實(shí)端午節(jié)，當(dāng)然少不了的粽子，粽子肯定是必不可少的特色美食了，粽子雖美味，但是也是不宜多吃的，以免以引導(dǎo)消化不食、積食等，特別是糯米類的粽子更是要適量。不過(guò)如果適量的話，那么效果就不一樣了，比如像糯米做的綠豆粽子、小棗粽子等，不僅有著益氣健脾、開(kāi)胃消食之作用，還具有補(bǔ)血安神、利尿排毒之功效哦，有的備料不一樣，其功效也不一樣。
端午傳統(tǒng)食品，哪些人要忌口
端午節(jié)即將來(lái)臨，粽子、咸鴨蛋、皮蛋陸續(xù)登場(chǎng)逐漸成為飯桌上的?？?。中醫(yī)認(rèn)為，棕葉是清熱解暑的良藥，糯米也具有益氣生津、清熱的藥效，總的來(lái)說(shuō)，粽子有清熱除煩、助脾開(kāi)胃的作用，特別適合初夏食用。咸鴨蛋則有清肺火、降陰火的功效;皮蛋性涼，火旺者宜。看來(lái)，這三種都屬于應(yīng)季食物，但需要注意的是，不是人人都適合食用。
粽子
1、包粽子多用糯米，而糯米黏性較大，過(guò)量進(jìn)食容易引起消化不良，消化性潰瘍史的病人要少吃粽子。
2、糖尿病患者不宜吃甜粽子。
3、心血管疾病患者不宜吃脂肪含量高的肉粽等。
咸鴨蛋
咸鴨蛋腌制的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，高血壓、心功能不全、腎病患者都不適合吃，咸鴨蛋含鹽量高，多食久食容易引起血管硬化，血壓不易控制，也會(huì)加重心、腎臟負(fù)擔(dān)。
皮蛋
皮蛋里含有氨，肝功能低下的患者要忌食。
結(jié)語(yǔ)：端午節(jié)的傳統(tǒng)有很多，包括賽龍舟、吃粽子等等，而端午節(jié)傳統(tǒng)美食除了粽子外也還有很多，讓人們垂涎三尺，看了文章的介紹后，相信大家都知道端午吃什么了，所以在這一天，大家就盡情的享受美食，享受這歡快的時(shí)光吧~
