百歲老人長壽的秘訣竟是因?yàn)檫@(2)

  據(jù)英國某報(bào)道稱,多位英國專家集體發(fā)聲,講述吃肉到底能給我們的身體帶來哪些好處。

  靈活頭腦

  生物進(jìn)化學(xué)家認(rèn)為,紅肉中所含的物質(zhì)可以增加人腦的大小,使人類逐漸區(qū)別于其他食草性靈長類動(dòng)物。某大學(xué)前神經(jīng)生物學(xué)教授對(duì)此解釋說,“盡管大腦只占人類體重的2%,但卻需要攝取將近20%的能量,而紅肉恰恰能夠提供充足的能量?!?/p>

  同時(shí),紅肉可以為人類提供一種對(duì)大腦發(fā)育起著至關(guān)重要作用的物質(zhì)DHA。

紅肉可以為人類提供一種對(duì)大腦發(fā)育起著至關(guān)重要作用的物質(zhì)DHA

  抵抗病菌

  紅肉中含有大量的鐵和鋅,它們是建立人體健康免疫系統(tǒng)不可或缺的物質(zhì)。此外,紅肉還提供了豐富的維生素D和維生素A,能夠幫助身體有效對(duì)抗病菌。

  緩解疲勞

  紅肉是好的膳食鐵的來源,能夠幫助提供人體需要的血紅蛋白。英國國家飲食和營養(yǎng)調(diào)查表明,英國有高于50%的女孩對(duì)膳食鐵攝入不足,進(jìn)而導(dǎo)致疲勞、注意力不集中和發(fā)育不良等問題。

  英國胃腸健康和食品研究所營養(yǎng)顧問認(rèn)為,“人們對(duì)紅肉內(nèi)的鐵比蔬菜或其他補(bǔ)充劑內(nèi)的鐵更加容易吸收”。

  助增肌肉

  紅肉中含有豐富的蛋白質(zhì),這是人體內(nèi)構(gòu)建和修復(fù)肌肉所需要的重要物質(zhì)。紅肉中的肌酸是肌肉的重要組成物質(zhì),能為肌肉生長供應(yīng)足夠的能量。

紅肉中含有豐富的蛋白質(zhì),這是人體內(nèi)構(gòu)建和修復(fù)肌肉所需要的重要物質(zhì)

  醫(yī)生稱,“隨著年齡增長,肌肉細(xì)胞群會(huì)相應(yīng)減少,久而久之,人們的靈活性和手腳協(xié)調(diào)性會(huì)下降?!?/p>

養(yǎng)生吃什么 吃肉的好處 飲食禁忌 
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