其中，在日常選購豬肝的時候一定要選擇紅褐色、且光滑的，質(zhì)軟、嫩，并且烹飪的時候一定要炒熟，以沒有血絲為宜，此外，豬肝雖好，一次性也不能吃太多，一般每次攝取100克左右為佳。
3、菠菜
菠菜是一種十分常見的蔬菜，在菠菜中含有豐富的鐵、胡蘿卜素、葉酸等營養(yǎng)成分，其中的鐵元素能起到一定的補血效果，胡蘿卜素被人體攝取后能轉(zhuǎn)化成維生素A，這對于維護視力健康也是十分有益的，另外，菠菜中所含的葉酸被人體攝取之后能防止貧血的產(chǎn)生。
因為葉酸是人體造血機能的重要原料之一，若人體內(nèi)缺乏葉酸便會使得紅細胞減少，導致貧血，而菠菜中的葉酸含量是相當高的，大概100克的菠菜中便含有350毫克的葉酸，在蔬菜中高。
二、如何防止血虛
氣血是人生命的根本，如果出現(xiàn)血虛的癥狀，臉色黯淡、蒼白是明顯的表現(xiàn)，另外還易誘發(fā)一系列身體疾病的產(chǎn)生。
1、葷素搭配要均衡
人們常會說：“病從口入”，這句話并不無道理。其中，就血虛來說，便和人體不良的飲食習慣有重要的關(guān)聯(lián)。
很多人在日常秉承吃素能養(yǎng)生防病的錯誤概念，總是吃一些素食，對于肉完全不沾邊。然而在肉類食物中含有促進血液生成的鐵元素。
所以總是吃素食便很容易導致人體處于貧血的癥狀，久而久之便會血虛，另外節(jié)食減肥的人也要引起重視。因此，一定要注重葷素搭配，不要偏食。
2、保證充足睡眠
很多人在晚上睡覺的時候常會因為各種原因出現(xiàn)熬夜的現(xiàn)象，但是偶爾熬夜一次并無大礙，若經(jīng)常熬夜，縮減正常的睡眠失眠，很容易導致血虛。
因為夜間是肝臟進行修復(fù)的重要時段，而肝臟是人體生血的重要器官，因此若此時沒有進入深度睡眠狀態(tài)，便會損害肝臟機能，從而不利于血液的產(chǎn)生。
因此，保證每天8小時的睡眠時間，11點左右就需進入深度睡眠狀態(tài)，是防止血虛的重要途徑。
結(jié)語：上文中小編所推薦的榛子、豬肝、菠菜所能達到的補血防虛作用，希望大家在日?？梢赃m量多吃一些，這3種食物不僅蘊含豐富的營養(yǎng)成分，吃起來口感也不錯哦。另外，日常防止血虛的注意事項也要引起重視!
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