紅棗銀耳蓮子羹功效 常見這物竟是養(yǎng)顏圣品(2)

  秋季果實(shí)成熟時(shí)采割蓮房,取出果實(shí),除去果皮,干燥。

  本品略呈橢圓形或類球形,長(zhǎng)1.2~1.8cm,直徑0.8~1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色,有細(xì)縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷。質(zhì)硬[1] 。種皮薄,不易剝離。子葉2,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。無臭,味甘、微澀。

  1.棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞:藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟,紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);

棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞

  2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石,這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,膽固醇少了,結(jié)石形成的概率也就隨之減少;

  3.棗中富含鈣和鐵,它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松,正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;

  4.對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;

  5.棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質(zhì),對(duì)高血壓病有防治功效;

  6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。

  紅棗銀耳蓮子羹食用須知

  紅棗食性平和,具有良好的補(bǔ)益作用,與蓮子、粳米同煮,具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、澀腸固精、養(yǎng)心安神等功效。春日食用,極為適宜。

  大棗維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍,為香蕉的50-100倍,為蘋果的50倍,有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。

  銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能,是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。

  銀耳性質(zhì)平和,味甘、淡,無毒,具有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃。益氣安神,強(qiáng)心健腦等作用所以,夏季常喝此類甜湯,有益身心健康。

銀耳性質(zhì)平和,味甘、淡,無毒,具有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃

  紅棗銀耳蓮子羹的烹飪技巧

  1、銀耳不要選擇顏色潔白的,那種往往是經(jīng)過化學(xué)處理的,好選擇顏色微黃、無刺鼻味道的;

  2、銀耳好不要再次加熱吃,所以一次做的量不要太多,吃多少做多少;

  3、注意要保證水量距離瓶塞下端1厘米,以免日子久了會(huì)損壞膠圈;

  4、不要放入碳酸飲料或酸性果汁,以免腐蝕杯體。

  總結(jié):上文主要向大家介紹了紅棗銀耳蓮子羹的做法及其功效,還有它的營養(yǎng)價(jià)值,平時(shí)我們?cè)诩铱梢宰约褐谱骷t棗銀耳蓮子羹,不僅營養(yǎng)豐富而且能夠美容養(yǎng)顏,感興趣的朋友們都可以試試哦~

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