含鐵的食物有哪些 怎樣補(bǔ)充鐵質(zhì)(2)

  8、綠色帶時(shí)的蔬菜

  雖然植物性食品中鐵的吸收率不是特別高,但我們每天都要吃它,所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵元素的一個(gè)來(lái)源哦。

  人體每天鐵的需要量鐵是人體內(nèi)必需的微量元素之一,有著重要的生理功能。成人體內(nèi)含鐵量為35.8~89.5毫摩爾,小兒每公斤體重含0.525~1.074毫摩爾。小兒由于生長(zhǎng)發(fā)育,體重和血容量的增長(zhǎng),以及鐵的不斷丟失,必須每日從食物中攝取鐵12~18毫克。

  正常人體每天鐵的需要量

  18歲少女為18~25毫克,青年男子15~20毫克,成年男子為12~15毫克,孕婦根據(jù)不同時(shí)期,每天要攝取15~35毫克,乳母為18~25毫克。如果膳食中可利用鐵不足,就會(huì)引起缺鐵性貧血。

  怎樣補(bǔ)充鐵質(zhì)

  1、嬰幼兒要及時(shí)添加輔食

嬰幼兒要及時(shí)添加輔食

  4-5個(gè)月添加蛋黃、魚泥、禽血等;7個(gè)月起添加肝泥、肉末、血類、紅棗泥等食物;另外,早產(chǎn)兒從2個(gè)月起、足月兒從4個(gè)月起可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵劑,以加強(qiáng)預(yù)防。

  2、日常生活避免鐵流失

  忌過(guò)量飲茶及咖啡:因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)可以與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質(zhì)吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止,一天1~2杯足矣。

  3、用鐵鍋炒菜易于鐵的吸收

  少用鋁鍋,因?yàn)殇X能阻止鐵的吸收。

  4、及時(shí)服用補(bǔ)鐵制劑,秉著安全高效的原則

  目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的口服補(bǔ)鐵制劑多為富馬酸亞鐵、硫酸亞鐵、乳酸亞鐵等。而前兩者對(duì)腸胃的刺激要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于乳酸亞鐵。有腸胃疾病的患者不建議服用富馬酸亞鐵和硫酸亞鐵。選擇好了補(bǔ)鐵制劑。

  5、多吃蔬菜和水果

  蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,有利于鐵的吸收。

  6、多食用含鐵豐富的食物

  如:蛋黃、豬肝、豬血、海帶、紫菜、木耳、菠菜、桂圓、葡萄干等。即便在那些血色素正常的女性當(dāng)中,鐵也有抗疲勞的效果。膳食中補(bǔ)充鐵之后,她們的體能、情緒和注意力集中程度都有所改善。

  結(jié)語(yǔ):通過(guò)以上文章介紹我們是不是對(duì)含鐵的食物有了一定的了解了呢,含鐵的食物還是蠻多的,我們可能并不是很了解其實(shí)生活中比較常見(jiàn)的食物都是含鐵量很高的食物的,所以以上介紹的補(bǔ)鐵方法能幫助到大家。

含鐵的食物有哪些 怎樣補(bǔ)充鐵質(zhì) 
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