是豆，就應(yīng)該有豆的樣子，例如：我們非常熟悉的豌豆、紅豆、蠶豆……但是龍豆卻不一樣，是豆卻不像豆。奇物必有奇效，那么龍豆是不是也“豆如其名，真的很龍呢?”今天就為各位朋友隆重推薦有“豆中之王”之稱的龍豆：
首先，龍豆的外型是蔬菜類中屬于長相比較“奇葩”的一類，除了邊上有鋸齒，不仔細看，我們都會把它錯當(dāng)秋葵。其實龍豆就是一種名為“九龍?zhí)佟睙釒е参锏姆N子，更是一味草藥，對于心血管疾病(如動脈硬化、冠心病)、不孕病(如習(xí)慣性流產(chǎn))、眼疾、口腔炎有奇效，常常被入藥，可謂是天然無毒害的藥物。
因此，患有不孕不育、或患有心血管疾病的朋友可以選擇多吃龍豆。它不僅對于已病者有醫(yī)療效果，對于健康的朋友也有疾病預(yù)防的功效。除此以外，龍豆還有以下的營養(yǎng)價值：富含各類人體所需要的營養(yǎng)元素，如維E、鋅、磷、鉀以及胡蘿卜素。這些營養(yǎng)物質(zhì)的含量遠遠超過普通蔬菜的含量，可以作為我們?nèi)粘Ｉ钛a鈣、補血的天然綠色食品。
當(dāng)然經(jīng)常吃龍豆，還有以下其它的功效：
1、 助消化，幫助腸道排毒
很多時候，我們對于很多美食都“有心而無力”，這是由我們腸胃消化能力低下，腸道蠕動慢，積壓“存貨”太多有關(guān)。這時候，我們可以多吃點龍豆。因為它富含的膳食纖維可以幫助腸道消化、促進腸道蠕動排出我們體內(nèi)積壓的“存貨”(毒素)，從而改善我們的腸道環(huán)境。
2、 補營養(yǎng)，促進骨骼發(fā)育
眾所周知：骨骼發(fā)育需要大量的鈣、磷、鉀等微量元素，倘若人體缺乏這些元素，我們就易患上各類骨骼疾病，如骨質(zhì)疏松、影響青少年的骨骼發(fā)育乃至影響他們的長高。因為專家建議：龍豆除了適用于患有骨骼疏松疾病的朋友外，龍豆同樣適合于處在青春發(fā)育期長高的青少年食用。
3、 提免疫，促進傷口愈合
另外一方面，龍豆中富含的鋅還可以提高人體的免疫能力，促進傷口愈合。因此，身體有外傷或身體免疫力低下的朋友可以多食用龍豆，從而實現(xiàn)身體的提前康復(fù)。
忌：龍豆雖好(非常適合孕婦、氣虛或陽虛體質(zhì)的朋友吃)，但它也有它的脾氣。痢疾、尿頻患者慎吃，因為它讓你排泄更頻繁;除此以外，濕熱體質(zhì)、熱郁體質(zhì)也需謹慎。
龍豆藥膳方：
一、 龍豆紫甘藍做法：
首先，將龍豆撕掉側(cè)面的莖，再將之切成段洗干凈;再將紫甘藍洗干凈切成塊，用少許白醋腌一會兒;然后就開炒：在鍋內(nèi)倒入少量橄欖油，并放入龍豆、樹子炒。之后加入少量水，調(diào)中火繼續(xù)炒。后切成塊的紫甘藍勾芡一下放入，并加上、蘑菇精、鹽，稍微炒一下，即可裝盤食用。
以上就是龍豆營養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效、適宜人群及藥膳方的全部介紹，希望各位朋友不要錯過它，因為龍豆真的是一個不錯的天然養(yǎng)生營養(yǎng)品。
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