八、保護腸道粘膜
番茄紅素大量存在于體內(nèi)各種黏膜組織中,長期服用番茄紅素可以有效改善各種因體內(nèi)黏膜組織破壞而引發(fā)的各種不適。如眼睛干澀,干咳,口腔潰瘍,保護胃腸道黏膜組織等。
蕃茄紅素的副作用
經(jīng)實驗結(jié)果表明,蕃茄紅素是沒有任何副作用的,它是非常適合長期保健服用的一種保健品。因此大家可以放心服用。我們?nèi)梭w自己是不能夠合成番茄紅素的,只能從食物中來攝取,而西紅柿中含有番茄紅素,因此大量食用西紅柿可以達到效果。西紅柿性平、味甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經(jīng);具有健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,生津止渴,補血養(yǎng)血和促進食欲的功效;可治口渴,食欲不振。是老少皆宜的佳食物之一。后小編提醒大家,在購買蕃茄紅素保健品的時候,請到專賣店購買,以免買到偽劣產(chǎn)品。
番茄紅素對細胞生長代謝起調(diào)控作用
通常細胞間隙之間有膜蛋白構(gòu)成的通道,具有選擇通透性,允許第二信使及生長調(diào)節(jié)物質(zhì)通過,細胞之間通過細胞間隙連接通訊(GJIC)傳輸細胞群體內(nèi)生長調(diào)控信號,調(diào)節(jié)細胞的正常增殖與分化。實驗表明,番茄紅素通過誘導(dǎo)細胞間連接,增強正常細胞之間的GJIC,控制細胞生長和誘導(dǎo)細胞分化來抑制腫瘤的增長。日本學(xué)者在大鼠肝組織上用熒光染料示蹤技術(shù)研究番茄紅素對GJIC的作用時發(fā)現(xiàn),每天飼喂5mg/kgBW番茄紅素,連續(xù)5d時,可以明顯增強GJIC功能;同時,由于大多數(shù)腫瘤細胞的GJIC功能微弱或缺失,細胞發(fā)生轉(zhuǎn)化后其GJIC功能降低或抑制,GJIC功能的抑制或被破壞被認為是促癌變階段的重要機制。
番茄紅素的保健作用
番茄紅素的上述生物學(xué)特性決定了它具有抗氧化、抑制突變、降低核酸損傷、減少心血管疾病及預(yù)防癌癥等多種保健功能。
番茄紅素可以調(diào)節(jié)膽固醇的代謝
番茄紅素是一種低膽甾醇劑,它可抑制巨噬細胞3-羥基-3-甲基戊二酸單酰輔酶A,而它是一種膽固醇生物合成的限速酶。實驗發(fā)現(xiàn),在培養(yǎng)巨噬細胞的介質(zhì)中加入番茄紅素后,其膽固醇合成降低,同時番茄紅素還增大巨噬細胞低密度脂蛋白(LDL)受體活性。實驗還表明,人體3個月內(nèi)每天補充60mg番茄紅素,可減少14%的胞質(zhì)LDL膽固醇濃度。
預(yù)防和抑制腫瘤的作用
番茄紅素具有預(yù)防和抑制腫瘤作用,一方面是因為它的抗氧化作用;另一方面是番茄紅素能夠阻斷組織細胞在外界誘變劑的作用下發(fā)生基因突變過程,這是腫瘤生成的重要機制之一。實驗發(fā)現(xiàn),番茄紅素可影響乳腺、肺和子宮癌細胞周期的S階段;番茄紅素通過抑制細胞周期中Gl到S的轉(zhuǎn)化階段來影響細胞的生長;番茄紅素通過可抑制LDL膽固醇的氧化和煎烤肉、魚的褐色反應(yīng)中產(chǎn)生的雜環(huán)胺類的形成,從而有效地抑制致癌物的產(chǎn)生及誘發(fā)腫瘤。研究表明,番茄紅素對消化道癌、宮頸癌、乳腺癌、皮膚癌、膀胱癌等均有一定的抑制作用。
結(jié)語:不管是什么樣的食物都有各自的營養(yǎng)價值,番茄紅素對人體是非常的重要,大家平時要多吃一些含番茄紅素的食物,尤其是男性朋友們更是如此!希望上述介紹的這些番茄紅素的常識,能夠幫助大家哦!