花椒是生活中常見的東西，我們在炒菜的時(shí)候常常會放一些花椒來提味，但是，花椒除了炒菜的時(shí)候可以用，它還有什么作用呢?今天我們就來了解一下，花椒的功效與作用，以及花椒的禁忌。感興趣的朋友趕緊來了解一下吧!
花椒的功效與作用
1、有護(hù)肝導(dǎo)瀉的作用
有人曾經(jīng)用小白鼠做過實(shí)驗(yàn)，將花椒的提取物注射到小白鼠的體內(nèi)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)花椒水有預(yù)防腸潰瘍的功效。而且還能對抗肝損傷，另外還發(fā)現(xiàn)花椒有導(dǎo)瀉的作用，雖然這種作用比較緩慢，但是作用比較持久。
2、抗凝血抑制血栓
同樣是用大鼠做實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)花椒的提取物對血栓形成有明顯抑制作用，而且花椒的水提物抗凝作用強(qiáng)于醚提物。而且花椒中的所含的佛手柑內(nèi)酯有一定的對抗肝素的抗凝血作用和止血作用。
3、鎮(zhèn)痛作用
因?yàn)榛ń返穆槔?，因此這樣的感覺有陣痛的功效，其效果雖然沒有麻藥那么的明顯，但是動物實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明了花椒有明顯的陣痛作用。
4、抑菌、殺菌作用
在花椒中有兩種非常特殊的成分月桂氮卓酮和二甲基亞砜，實(shí)驗(yàn)證實(shí)這兩種成分能夠抑制真菌，可以進(jìn)入真菌細(xì)胞內(nèi)加速它死亡。
5、驅(qū)蟲作用
花椒不僅吃起來麻辣，嗅聞也會有一種非常獨(dú)特的味道，而這種味道是很多蟲子不喜歡的，這主要是花椒所含揮發(fā)油的作用。
6、其他作用
小小花椒還真是不能小看，作用大著呢。夏天還可以用花椒來驅(qū)蚊，因?yàn)槲孟x也非常不喜歡花椒濃烈的味道，唯恐避之不及，所以，可以在屋內(nèi)放一些花椒，就可以減少蚊蟲的叮咬了，那如果因?yàn)槠つw過敏或者被蚊蟲叮咬很癢，也可以將花椒水涂抹，就很快可以止癢。還有如果睡覺時(shí)打呼嚕，晚上用7、8個(gè)花椒泡水喝，連喝幾天，睡覺時(shí)就不打呼嚕了。
花椒的禁忌
1、陰虛火旺者忌服花椒。
2、孕婦慎服花椒;多食動人墮胎。
3、花椒畏款冬、雌黃，惡枯樓、防葵。
