雞蛋清的作用與功效 這4種功效你要知道(2)

  3、豆?jié){

  很多朋友會(huì)選擇豆?jié){和雞蛋作為早餐,這兩種食物都有營養(yǎng),有的人會(huì)在豆?jié){中打入蛋花進(jìn)行食用,因?yàn)橹箅u蛋比較干,有的人會(huì)邊吃雞蛋邊喝豆?jié){。豆?jié){單獨(dú)食用有很高的營養(yǎng)價(jià)值,因?yàn)槎節(jié){中含有胰蛋白??梢坏┻@種胰蛋白和蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,就會(huì)降低營養(yǎng)價(jià)值。

  4、鵝肉、兔肉

  雞蛋不適合與兔肉、鵝肉一起吃,這是因?yàn)橥萌?、鵝肉偏寒性,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),共食會(huì)發(fā)生反應(yīng),刺激腸胃道,引起腹瀉。

雞蛋不適合與兔肉、鵝肉一起吃

  5、鱉

  雞蛋與鱉同吃也容易出現(xiàn)胃腸不適,由于鱉肉比較滋膩,如果是患上感冒,或者寒濕體質(zhì)的人一般都要盡量少吃,特別是孕婦跟剛生完寶寶的產(chǎn)婦,進(jìn)補(bǔ)時(shí)需要留意不要同時(shí)吃這兩種食物。

  家常早餐雞蛋餅的做法

  材料:雞蛋,圓蔥末,胡蘿卜絲,黃瓜絲,大蝦,奶酪,面粉,少許鹽,雞精,一小匙奶粉。

  1.雞蛋打入碗中,加入適量的溫水,攪拌開。

  2.把所有的原調(diào)料加在蛋液里,攪拌開備用。

  3.把大蝦切碎。

  4.熱鍋中放少許油,小火放入蝦肉炒熟。

下入混合好的蛋液,小火攤成蛋餅即可

  5.加入蛋液里,拌勻。

  6.鍋中加入少許油,下入混合好的蛋液,小火攤成蛋餅即可。

  結(jié)語:上面給大家介紹了雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值,吃雞蛋確實(shí)有很多的好處,但是大家也一定要記住哪些食物不能和雞蛋同食,不然不但會(huì)降低雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值,還可能會(huì)身體造成一定的傷害。還給大家介紹了雞蛋餅的做法,有興趣的朋友可以試一試。

家常早餐雞蛋餅 雞蛋不能和什么一起吃 雞蛋清的作用與功效 
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