雞蛋的功效 雞蛋可以給身體帶來這種改變(2)

  做法

  1、先將材料準備好。

  2、西紅柿切好。

  3、打雞蛋:將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽攪拌均勻。

  4、小火起鍋、倒入適量油。

  5、將打好的雞蛋倒入,炒熟盛出備用。

  6、再起鍋。倒入些許油,放入西紅柿翻炒。

將打好的雞蛋倒入,炒熟盛出備用

  7、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋

  雞蛋的禁忌

  1、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉

  吃完雞蛋后吃鱉肉可能會導致食物中毒。鱉肉性滋膩,患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。再加上鱉肉性甘平,孕婦跟剛剛生完寶寶的產(chǎn)婦及消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。

  2、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥

  炎癥發(fā)作時,好不要在吃完雞蛋后吃藥,特別是消化道疾病,有腹瀉癥狀的,更加不能吃雞蛋。因為雞蛋富含蛋白質(zhì),會加重胃腸負擔,同時還會影響藥效。

  3、吃完雞蛋后不要立即吃糖

  很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,白糖會和雞蛋中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不容易被人體吸收,并對健康會產(chǎn)生不良影響。

吃完雞蛋后不要立即吃糖

  4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉

  雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),一起吃會發(fā)生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。

  5、吃完雞蛋后不要立即飲茶

  很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩,特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。其實,吃完雞蛋后喝茶有害健康。因為茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸與蛋白質(zhì)會合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),使腸道蠕動減慢,延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間,不僅容易造成便秘,而且糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)還有可能被人體吸收,危害健康。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了雞蛋的功效,我們現(xiàn)在對雞蛋應該有了一些了解,雞蛋是一種很有營養(yǎng)的食物,平時多吃一點可以幫助我們?yōu)樯眢w提供需要的營養(yǎng)物質(zhì),還能幫助我們修復肝臟,不過在吃的時候要注意它的禁忌。

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