杏仁是一種很常見的食物，多數(shù)的人都非常的喜歡，杏仁本身具有很多的功效，到了我們身體可以止咳平喘，還能夠降低膽固醇的含量。很多人吃杏仁都是直接食用的，它的吃法不止這一種，我們知道吃杏仁的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
1.止咳平喘
杏仁可以說是一種很有營養(yǎng)的食物，多數(shù)的人都非常的喜歡，我們要知道經(jīng)常吃杏仁可以幫助我們做到止咳平喘，潤腸通便的效果，所以說杏仁可以幫助我們治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤。
2.降低膽固醇
杏仁中的營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，它含有多種我們身體需要的營養(yǎng)素，像是黃酮類和多酚類成分，我們應(yīng)該知道這些物質(zhì)可以有效的夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，并且多吃一點杏仁還可以降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。
3.促進(jìn)皮膚血液循環(huán)
杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
4.潤腸通便和減肥
很多人應(yīng)該不知道，其實杏仁可以幫助我們減肥，成年人每天吃50～100克杏仁，體重不會增加。甜杏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，能夠幫助我們減肥。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險。
5.抗腫瘤
杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對健康細(xì)胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)對膀胱癌、肺癌、結(jié)腸癌等多種腫瘤有效。
杏仁吃法一、香煎杏仁南瓜餅
原料：南瓜100克、面粉、糯米粉適量、杏仁、黑芝麻、香菜葉子若干。
制作步驟
1、南瓜切薄片;
2、杏仁、香菜葉、黑芝麻洗干凈瀝干水分;
