3.甜面醬、豆瓣醬、藍莓醬、水、淀粉,調(diào)勻備用。
4.取一個干凈的鍋,用小火翻炒核桃仁約10分鐘左右后盛出。
5.另起一鍋加入少許油燒熱,倒入肉丁翻炒。
6.翻炒至熟透后加入核桃仁。
7.倒入事先調(diào)好的芡汁,迅速拌勻。
8.出鍋后撒入少許白芝麻和蔥花,完成。
1、上火者忌食
核桃是一種性質(zhì)溫?zé)岬母晒愂澄?,人體進食后會加重體內(nèi)的火氣。上火者本身體內(nèi)火氣較重,食用核桃很可能會加重牙齦腫痛、口腔潰瘍或皮膚長痘等上火癥狀。
2、腹瀉者忌食
核桃中含有大量的油脂,人體進食后會加重消化系統(tǒng)的負擔(dān)。腹瀉者本身可能消化不良,食用高油脂的核桃很容易因消化功能減弱而加重腹瀉的癥狀。
3、三高癥者少吃
核桃中含有極其豐富的脂肪,過多食用很容易引起血糖、血脂和血壓升高。糖尿病、高血脂癥和高血壓患者平時好少吃核桃,以免加重糖尿病、高血脂癥和高血壓的病情。
4、不長期過量食用
核桃是一種不易消化的高脂肪類堅果食品,其中的脂肪雖然有助于清除血液中的膽固醇,但是物極必反且會釋放大量熱量。人體長期過量食用核桃,不僅容易引起消化不良、肥胖和上火的癥狀,還容易升高血液中的膽固醇含量。我們平時在吃核桃時應(yīng)控制好量,每天五個左右為好。
5、帶核桃褐色薄皮食用
核桃褐色薄皮中含有很多營養(yǎng)元素,在食用核桃時好連同核桃的褐色薄皮一起吃進去,以免降低核桃的營養(yǎng)和保健價值。
6、不搭配濃茶或柿子一起吃
核桃中存在著豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),濃茶和柿子富含鞣酸物質(zhì)。用核桃搭配濃茶或柿子一起吃,會使蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合生成無法被人體消化和吸收的鞣酸蛋白和鞣酸鈣,不僅會降低食物的營養(yǎng)和保健價值,還會引起消化不良。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了核桃的功效,以后一定要記得常吃它哦!核桃中的油脂比較多,因此提醒大家每次吃一個到兩個就足夠了,千萬不要吃太多了。核桃容易變質(zhì),因此每次不宜購買太多,可以吃完了之后再買新的。