杏仁是很常見的食物,因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富,多數(shù)的人都非常的喜歡,杏仁本身具有很多的功效,它能夠排出身體中的毒素,還可以美容護膚。杏仁的吃法有很多,每一種都非常的美味,我們知道杏仁的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
好處1、有利于排毒去火
杏仁是很常見的食物,它含有豐富的纖維素,這個物質(zhì)一般不會被人們吸收和消化,還可以幫助胃腸的蠕動,生活中大家可以適當?shù)某孕尤?,能夠幫助去除體內(nèi)的火氣,排出體內(nèi)毒素,特別是對于便秘患者,吃杏仁效果明顯。
好處2、有利于美容
女性朋友生活中可以多吃一點杏仁,杏仁中含有的物質(zhì)會對皮膚可以說是非常好的,杏仁中的營養(yǎng)成分很多,這些都可以幫助人們美容潤膚,常見的就是維生素b1,維生素b2等,我們要知道這些物質(zhì)能夠改善皮膚問題。
好處3、有利于降低膽固醇
很多人應(yīng)該不知道,其實杏仁可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量?,F(xiàn)在有很多人喜歡大吃大喝,不注意控制飲食,所以說膽固醇高的人越來越多,面對這樣的問題,大家可以經(jīng)常吃些杏仁,可有助于降低膽固醇。
好處4、有利于止咳平喘
現(xiàn)在的天氣越來越冷,感冒發(fā)燒的人越來越多,再加上天氣干燥,咳嗽的人群也加多,咳嗽雖然不是病癥,但不加以緩解容易引發(fā)疾病,因此想要止咳平喘可適當吃杏仁。
好處5、有利于抗腫瘤
杏仁中含有一種活性物質(zhì)叫做苦杏仁苷,這種物質(zhì)進入血液中,可以幫助殺死癌細胞,對于患有腫瘤的病人而言,適當?shù)某孕尤?,可以幫助維持生命的延續(xù)。
好處6,有利于減肥
生活不規(guī)律,飲食不規(guī)律,肥胖的人群越來越多,大家減肥的方式多種多樣,有人節(jié)食有人運動,其實也可以吃杏仁進行減肥。杏仁含有不發(fā)胖的單不飽和脂肪酸,同時杏仁的細胞壁會阻礙脂肪酶接觸脂肪,從而減少對脂肪的消化吸收,利于減肥。
好處7,有利于補肺潤肺
杏仁中含有的豐富營養(yǎng)物質(zhì),非常有利于補肺潤肺,起到滋養(yǎng)的作用,無論是男女老少,都可以吃杏仁進行養(yǎng)生,保證肺部的滋潤,幫助肺部更好的運作。
杏仁的吃法
1、杏仁魚鰓
選料:干燕沙魚鰓60克,冰糖300克,清水1000克,脫膜杏仁100克,純堿5克,生姜30克,白酒20克,青蔥3條。
制作:1.干魚鰓的泡發(fā)過程參照“冰糖魚鰓”的制法。
2.將杏仁盛在碗間放入70攝氏度的溫水,候浸泡,浸至杏仁身軟時,放入萬能果汁器加入少量水,進行攪拌,攪至全部成漿狀時,倒出,用白紗布過濾,壓干,杏仁汁和杏仁渣分別待用。