4、也可將有機(jī)南瓜子加入其他食材，放入果汁機(jī)中榨成汁后飲用。
5、炒南瓜子：吃南瓜時(shí)候，把南瓜子留下。用水泡一下。瀝干水分，放陽(yáng)臺(tái)曬干，一般天氣好，曬三五天就可以了。南瓜子入平底鍋，中小火炒。不停地用鏟子翻，使受熱均勻。觀察南瓜子表面變色，能聞到香味時(shí)，嘗一下，大概八九分熟就可以了。然后關(guān)火，蓋蓋子燜一會(huì)，就完全熟了。如果已經(jīng)炒到十分熟，就不要燜了，直接倒出，鋪開(kāi)晾涼，堆在一起剩余的溫度也會(huì)讓瓜子熟過(guò)頭，就不好吃了。
6、將南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺約30克。
1、南瓜子要少吃
南瓜子是有小毒的，會(huì)影響到肝臟的功能，因此一次吃50克左右即可，如果吃多了的話其油膩感容易讓人感覺(jué)到不舒服，也容易讓肝臟吃不消。
2、肝病患者不可吃
吃南瓜子可能會(huì)引起并加重肝內(nèi)脂肪浸潤(rùn)，對(duì)于患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來(lái)說(shuō)，是不太適合食用的。
3、胃熱病人少吃
胃熱病人不適宜吃太多，否則會(huì)感覺(jué)到脘腹脹悶，而且在炒南瓜子的時(shí)候會(huì)加入一定量的鹽，再加之其熱量，因此吃多容易上火，容易肝火旺盛。
4、吃南瓜子要多喝水
干炒類的食物很容易滋生熱性，容易上火，因此吃南瓜子一來(lái)要注意量，二來(lái)也要注意多喝水。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了南瓜子的功效，我們現(xiàn)在對(duì)南瓜子應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃南瓜子的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物。
