說(shuō)到板栗大家應(yīng)該不陌生，它也被人們叫做栗子，不但吃起來(lái)非常美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，那么喜歡板栗的人，知道它的好處有什么嗎?關(guān)于板栗的吃法有很多，不管是炒著吃，還是做菜吃都非常美味，食物基本都有禁忌，板栗的禁忌有哪些?
1、老年人的食用佳品
板栗是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它當(dāng)中有豐富的維生素C，這個(gè)物質(zhì)到了身體中，能很好的維持牙齒、骨骼和血管肌肉的各種功能，也能很好的改善骨質(zhì)疏松，幫助人們減少乏力和酸痛的癥狀，是很好的保健食品。
2、促進(jìn)胎兒發(fā)育
在板栗中有蛋白質(zhì)、糖類等物質(zhì)，也有人體需要的鈣、磷、鐵、鉀等各種礦物質(zhì)，板栗中也有豐富的維生素，如果大家每天能適當(dāng)?shù)某园謇?，可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，板栗中的物質(zhì)，也能很好的促進(jìn)胎兒的發(fā)育。
3、消除水腫
很多人應(yīng)該不知道，板栗能消除水腫，主要是它當(dāng)中有人體需要的鉀元素，鉀元素能幫助人們平衡身體中的鈉元素，體內(nèi)鉀元素比較少，很有可能會(huì)造成鈉鉀平衡失調(diào)，身體中多余的鈉會(huì)把水分留住，造成細(xì)胞水腫。
但是如果身體攝取鉀離子量足夠多，鈉離子就不會(huì)把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝，消除水腫，對(duì)準(zhǔn)媽媽經(jīng)常出現(xiàn)的水腫癥狀有一定的幫助。
4、緩解情緒
板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛，對(duì)于準(zhǔn)媽媽經(jīng)常性的情緒不穩(wěn)有一定的緩解作用。
5、提高免疫力
板栗中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高準(zhǔn)媽媽的免疫力，有助于胎兒的發(fā)育。
6、益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
7、抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
