板栗是很常見的一種食物，現(xiàn)在基本是哪個(gè)城市都能夠看到的，板栗吃起來的味道很好，營養(yǎng)物質(zhì)也豐富，那么大家知道板栗的好處有什么嗎?板栗的吃法有很多，除了可以炒著吃，也能夠做成燉菜，一些人不適合吃板栗，板栗的禁忌有哪些呢?
板栗的好處
1、板栗有一個(gè)很好的作用，就是可以益氣補(bǔ)脾、健胃厚腸。主要是板栗當(dāng)中含有豐富的含碳水化合物，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供熱量，所以到了冬天的時(shí)候，很多人都喜歡吃板栗，板栗中的物質(zhì)，也能夠幫助脂肪代謝，這樣就能夠滿足人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
2、堅(jiān)持吃板栗，可以很好的預(yù)防心血管疾病。板栗中有比較多的不飽和脂肪酸和多種維生素之類的食物，這些物質(zhì)能夠幫助人們預(yù)防心血管疾病，常見的心血管疾病有高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化癥等，所以多適當(dāng)?shù)某园謇?，?duì)于人體的健康是有效果的。
3、栗子能夠起到強(qiáng)肌健骨、延遲衰老的作用。主要是板栗中含有豐富的維生素c，這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體中，對(duì)于牙齒、骨骼、血管肌肉都有比較好的維持作用，骨頭有問題的人，吃板栗也能夠有不錯(cuò)的維持作用，它能夠幫助人們預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，腰腿酸軟，筋骨疼痛之類的疾病。
4、栗子有一個(gè)活血止血的功效：具體方法是栗子每天生吃5 ~ 8粒，這種做法適用于體內(nèi)有出血的患者。栗子生吃會(huì)給身體造成非常大的負(fù)擔(dān)，因?yàn)樗茈y消化，吃熟的又容易憋氣，所以好不要飯后大量食用，可以飯后把它當(dāng)成零食吃，或者把栗子做成菜吃。切記一次不要吃太多，因?yàn)闀?huì)出現(xiàn)胃脹的情況。
5、栗子還有一個(gè)不為人知的功效就是提高免疫力：栗子含有大量的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是人體維持免疫功能重要的營養(yǎng)素，同時(shí)栗子中含有的大量蛋白質(zhì)還是構(gòu)成白血球的主要成分。
板栗的吃法
栗子燒肉
栗子燒肉是以五花肉、土豆、栗子為食材制作而成。
制作步驟
1、土豆去皮洗凈切塊，蔥切蔥花，五花肉洗凈切片，栗子剝開備用
2、鍋燒熱倒油，放入肉片煎至金黃色
3、添加醬油、糖、米酒炒勻
