雞蛋是有營養(yǎng)的食物，很多人每天都會食用，多數(shù)人并不知道雞蛋具體的功效是什么。家長每天早上都會給孩子煮雞蛋，除了孩子還有哪些人適合吃雞蛋?雞蛋的做法非常多，做出的食物也很美味，下面就一起看吧。
1.健腦益智
雞蛋中含有膽固醇、甘油三酯和卵黃素等物質，這些物質對神經(jīng)系統(tǒng)有好處，還能促進身體發(fā)育，特別是其中的卵黃素被腸胃消化后，會釋放出膽堿，膽堿是大腦發(fā)育需要的營養(yǎng)物質，還能改善記憶力。
2.美容養(yǎng)顏
雞蛋中含有一定量的鐵，鐵元素在人體中有重要作用，它能促進造血功能，還能在血液中起到輸送營養(yǎng)物質和氧氣的效果。人體中鐵元素充足時，面色會更加紅潤，整個人看起來非常有氣色，所以吃雞蛋能幫助美容養(yǎng)顏。
3.保護肝臟
雞蛋中有豐富的蛋白質，食用后能提升血漿蛋白的含量，這樣就能起到增強免疫力的效果。雞蛋的蛋白質還能修復肝臟細胞的損傷，蛋黃中含有的卵磷脂能促進肝細胞生成，有保護肝臟的作用。
4.補充營養(yǎng)
雞蛋是很有營養(yǎng)的食物，它當中有蛋白質、脂肪、膽固醇和多種礦物質、維生素等，這些都是人體活動需要的營養(yǎng)物質，經(jīng)常吃雞蛋能為身體補充營養(yǎng)。
5.增強體質
如果能每天吃雞蛋，身體攝入的營養(yǎng)物質會穩(wěn)定很多，營養(yǎng)物質充足了能增強體質，會讓身體保持在健康的狀態(tài)中，
哪些人適合吃雞蛋
1.腦力勞動者
經(jīng)常用腦的人可以常吃雞蛋，雞蛋中含有卵黃素、甘油三酯等物質，有一定的健腦益智作用，常用腦的人吃了雞蛋后，能改善記憶力，促進大腦的健康。
2.營養(yǎng)不良人群
在雞蛋中有蛋白質、維生素、脂肪和礦物質等，這些物質能為身體補充營養(yǎng)，所以營養(yǎng)不良的人要多吃雞蛋。
