鵝肉是人們?nèi)粘I钪谐R姷氖巢闹基Z肉的營養(yǎng)非常豐富,是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)健康食品。鵝肉中的脂肪含量較低,僅比雞肉高一點,比其他肉要低得多。鵝肉質(zhì)美,肉肥嫩,是一種營養(yǎng)美味。那么你知道鵝肉怎么吃好吃嗎?下面就讓小編為大家介紹一下吧。
啤酒燒鵝
主料鵝肉750g,啤酒500g。
輔料:油適量,鹽適量,辣椒適量,姜適量,醬油適量,味精適量。
步驟
1.食材:鵝肉,辣椒,啤酒。
2.鵝肉再來個近照,看毛孔就知道是鵝肉,好粗糙的毛孔。
3.切塊。
4.油燒開倒進鵝肉炒勻。
5.炒片刻后淋點醬油。
6.再炒片刻。
7.倒進啤酒。
8.將一瓶啤酒全倒進鍋里。
9.放點生姜去味。
10.先用大火燒開。
11.轉(zhuǎn)中火將鵝燉熟爛。
12.放點鹽入味。
13.收汁。
14.將辣椒清洗切段。
15.放進辣椒,可在辣椒上加鹽上辣椒入味。
16.翻炒入味,將辣椒炒熟。
17.調(diào)點味精和十三香。
18.炒勻出鍋。小貼士啤酒燒鵝,美味下飯菜。