土豆燜鵝
主料：鵝肉750g，土豆2個。
輔料：大蒜1瓣，蒜苗2根，姜1大塊，柱侯醬2湯匙，海鮮醬1湯，匙冰糖3小塊鹽適量，白酒少許醬油少許，老抽少許。
步驟
1.準備所需材料。
2.將鵝肉洗凈剁塊，姜去皮拍扁，蒜切片。
3.土豆去皮洗凈切塊備用。
4.將鵝肉放鍋內(nèi)慢火炒。(不放油干鍋炒)。
5.炒至鵝肉出油，然后盛出。
6.從新起油鍋，放入姜、蒜炒出香味。
7.然后倒入鵝肉翻炒片刻。
8.加入柱侯醬、海鮮醬、鹽、醬油、老抽、白酒。
9.然后翻炒至鵝肉上色。
10.加入適量的清水。(水與鵝肉同平即可)。
11.再加入冰糖，然后燒開。
12.倒入切好的土豆燒沸。
13.將鵝肉和土豆移入瓦煲內(nèi)。
14.然后大火煮沸，轉小火燜至土豆軟綿。
15.后加入蒜苗燜五分鐘即可出鍋。小貼士如果土豆是屬于軟綿粉粉的那種，可以把鵝肉燜至差不多熟才加土豆，太早加入會把土豆燜爛。
結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹鵝肉怎么做好吃的全部內(nèi)容相信大家都已經(jīng)學會了，鵝肉的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又好做的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
