隨著現(xiàn)在的溫度越來越高，每次買來的食物如果不及時(shí)地放到冰箱里的話，可能當(dāng)天就會(huì)變得不新鮮甚至?xí)l(fā)生變質(zhì)。為了以防食物發(fā)生變質(zhì)，有些人會(huì)將買來的食物直接放到冰箱里冷凍，在冷凍的過程中難免會(huì)忘記，等到想起來，或者在線拿出來食用的話，可能會(huì)出現(xiàn)很長(zhǎng)一段時(shí)間。
我記得我之前有一個(gè)朋友就是如此，在值班的前一天為了節(jié)約時(shí)間，經(jīng)常會(huì)買好第二天的食物，但是避免溫度高肉類發(fā)生變質(zhì)便會(huì)放進(jìn)冰箱里進(jìn)行冷凍，可是第二天將肉進(jìn)行解凍會(huì)比較麻煩，于是會(huì)直接重新買肉，從而導(dǎo)致家里冰箱里的肉越來越多。不知道大家平時(shí)會(huì)不會(huì)有這樣的習(xí)慣，對(duì)于獨(dú)自在外打拼的上班族而言，這種現(xiàn)象應(yīng)該是常有的事情吧。
那么大家是否考慮過這樣一個(gè)問題，就是食物一般都有保質(zhì)期，保質(zhì)期以后，使用的話，不管是健康、口感都會(huì)失去保障，那么冰箱里的肉是否也存在保質(zhì)期的問題，冰箱里的肉凍多久就不能吃了?
冰箱里的肉，凍多久就不能吃了?
不管什么食物都有保質(zhì)期，存放的時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，都有可能會(huì)影響到食物的健康?！拔叶挤旁诒淅镞M(jìn)行冷藏了，為什么還會(huì)有“保質(zhì)期”的問題呢?”
雖然說放在冰箱里進(jìn)行冷藏的肉類，保質(zhì)期的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，但是冷藏的環(huán)境中也會(huì)有細(xì)菌的滋生，從而造成肉發(fā)生變質(zhì)。因此冰箱不等于保險(xiǎn)柜，食物放置過久并不建議大家食用。根據(jù)肉質(zhì)的不同，存放的時(shí)間也會(huì)存在一定的差異。一般建議肉的存放時(shí)間不要超過3個(gè)月，海鮮類食物存放時(shí)間一般不超過1個(gè)月。
相信看到這邊的人會(huì)有這樣的疑惑，過年期間回老家的時(shí)候，家里的長(zhǎng)輩會(huì)給我們準(zhǔn)備很多臘肉、咸魚等食物，為了避免溫度過高發(fā)生變質(zhì)會(huì)放進(jìn)冰箱，等想吃是時(shí)候在拿出來食用，不用想存放的時(shí)間肯定已經(jīng)超過了安全的時(shí)間。
那么存放時(shí)間過久的腌制食物，還能吃嗎?
從健康方面考慮的話，不要說是放置半年以上的腌制食物了，即便是剛剛腌制好的食物也不建議大家食用。;如果只是從食物變不變質(zhì)的問題來考慮的話，只要在冷藏過程中腌制肉沒有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的情況下，都可以正常食用。
一直都在宣傳，不建議食用冷藏的食物，長(zhǎng)期吃冷藏的食物會(huì)影響身體健康。
