甲魚的營養(yǎng)價(jià)值 甲魚的功效作用及做法(12)

  甲魚的禁忌

  (一)食用禁忌

  死甲、變質(zhì)的甲魚不能吃;煎煮過的鱉甲沒有藥用價(jià)值。

  生甲魚血和膽汁配酒會(huì)使飲用者中毒或罹患嚴(yán)重貧血癥。

  甲魚含高蛋白質(zhì)和脂肪,特別是它的邊緣肉裙部分還含有動(dòng)物膠質(zhì),不容易消化吸收,一次不宜吃得太多。

甲魚滋膩,久食敗胃?jìng)?,?dǎo)致消化不良

  (二)禁忌人群

  1、甲魚滋膩,久食敗胃?jìng)?,?dǎo)致消化不良,故食欲不振、消化功能減退、孕婦或產(chǎn)后虛寒。

  2、脾胃虛弱腹瀉之人忌食。

  3、患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食。

  4、肝炎患者食用會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),嚴(yán)重時(shí)值誘發(fā)肝昏迷,故應(yīng)少食。

  5、孕婦吃了會(huì)影響胎兒健康。

  6、另外痰食壅盛者慎食。

  (三)適宜人群

適宜體質(zhì)衰弱,肝腎陰虛

  1、一般人群均可食用。

  2、適宜體質(zhì)衰弱,肝腎陰虛,骨蒸勞熱,營養(yǎng)不良之人食用。

  3、適宜肺結(jié)核及肺外結(jié)核低燒不退之人食用。

  4、適宜各種類型的癌癥患者及放療化療后食用。

  5、適宜干燥綜合征患者食用。

  6、適宜高血脂,動(dòng)脈硬化,冠心病,高血壓患者食用。

  7、適宜低蛋白血癥患者食用;適宜腳氣病患者食用。

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