紫菜的做法 3大食譜教您制作美味紫菜

  紫菜,是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。也是我國沿海地區(qū)為常見的食材之一。富含蛋白質和碘、磷、鈣等。紫菜還具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。那么我們該如何制作美味的紫菜食品呢?下面就由小編來為大家介紹一下吧。

  紫菜蛋花湯

紫菜蛋花湯的制作方法

  主料

  紫菜,瘦肉,雞蛋

  做法

  1、首先用油將蔥花爆香,放入姜進去爆一下。然后將洗好的紫菜放進去,注意了,這個時候要小心點,因為油會飛出來滴,俺試過好多次了。

  2、炒幾下,可以加水了。在等水開的時候,就把瘦肉剁成肉末,放入鹽、糖、味精調好味備用。

  3、水開了以后,要再煮多一會,然后就加入肉末,記得加入肉末的時候,要用筷子攪拌,不然肉會結成一團。等肉熟了,先嘗嘗味,可以了再打入雞蛋,一邊攪一邊慢慢放入,使蛋好象白云般浮在湯面。

  紫菜包飯

  材料

  紫菜,適量飯,黃瓜,甜蘿卜,火腿腸,胡蘿卜,雞蛋,鹽,香油,壽司簾

  做法

  1、準備工作~雞蛋煎長餅切成條火腿腸切成條,胡蘿卜焯一下黃瓜用精鹽奄上甜蘿卜<放著解膩味好`不放也行>都切成條這些一定水分控凈。

  2、煮好米飯`然后把香油和鹽適量放拌好香油別放太多有喜歡的放些芝麻也可以。

紫菜包飯的制作方法

  3、在壽司簾上放好紫菜勻細的撲上飯然后把準備好的材料包好然后卷。

  4、包上后卷上的用力握握讓它結實密實點。

  5、包幾卷包完~~這樣子然后切好。

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