吃魚的好處 吃魚的的六大好處你知道幾個

  魚是一種十分受歡迎的食物,在生活中很多朋友都愛吃魚,那么吃魚的好處有哪些呢?今天就讓我們一起看一看吃魚有什么好處,吃魚的注意事項(xiàng)有哪些,哪些人不適合吃魚,希望能夠幫助到大家,讓大家更了解這一食物哦。

  吃魚的好處

  經(jīng)常吃魚有很多的好處,空口無憑讓小編舉例為大家說明吧。

經(jīng)常吃魚有很多的好處,空口無憑讓小編舉例為大家說明吧

  一、孕婦吃魚好處多

  醫(yī)學(xué)研究表明,如果婦女在孕期每周都吃魚的話,未來嬰兒患上濕疹的幾率會下降43%。 所以孕婦一定要多吃魚哦。

  二、吃魚降血脂效果好

  經(jīng)常吃魚可降低血脂。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,在相同的血脂水平情況下,一段時間后吃魚的人較不經(jīng)常吃魚的人能持續(xù)降低血脂水平,兩者血脂含量相差40%。

  三、吃魚易于消化

  很多食物都不是很容易消化的,而魚是一種能夠輕松消化的食物。

  魚肉很容易被體內(nèi)消化和吸收,魚肉中蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟、肌肉纖維結(jié)構(gòu)比較短、水分含量較高,吸收利用率可高達(dá)96%。

  四、吃魚會使人變聰明

  魚體內(nèi)含有豐富的DHA,它們在人體內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中,DHA不僅能維持人的視網(wǎng)膜的正常功能,而且有利于人的智力系統(tǒng)的發(fā)育。因此,多吃魚會使人變得聰明哦。

  五、吃魚有助于人體發(fā)育

  魚肉中富含蛋白質(zhì),每500克魚中所含蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質(zhì)的含量。

  而豐富蛋白質(zhì)是人生命的載體,具有均衡營養(yǎng)、調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡、提高免疫力等功效,可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長發(fā)育。這也是生病或身體有傷口的時候,我們吃魚的原因之一,因?yàn)轸~肉也可以幫助傷口復(fù)原及愈合。

  六、常吃魚可以降低膽固醇

  膽固醇高是一種十分危險的情況,但你知道嗎?通過吃魚能夠幫助我們降低膽固醇哦。

  魚肉中所含的脂肪大多事不飽和脂肪酸,很容易被人體消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結(jié)合,把膽固醇從血管中帶走,從而降低體內(nèi)膽固醇的含量,有利于身體健康。

魚肉中所含的脂肪大多事不飽和脂肪酸,很容易被人體消化、吸收

  吃魚注意事項(xiàng)

  魚肉過紅過白不吃

  魚因品種不同,本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這樣的白肉魚之分,但如果魚的顏色過于鮮紅或呈亮白色,很有可能是染色劑的“功勞”。

  個頭挑“八分大”的

  魚的個頭決定其口感和安全性。太小,魚還沒有長大成熟,肉質(zhì)不夠鮮嫩,魚刺也會顯得格外多。太大,意味著魚的年齡老,肉質(zhì)粗糙,體內(nèi)可能積聚了不少有害物質(zhì)。因此,買魚選個頭“八分大”左右的比較合適,例如,鯉魚和武昌魚以1斤半、鯽魚0.5斤~1斤、草魚4~5斤的為宜。

  魚眼渾濁塌陷、魚鰓發(fā)灰的不買

  選購“冰鮮魚”,應(yīng)該先觀察其眼睛和鰓。新鮮魚眼球飽滿,角膜透明清亮,鰓絲清晰呈鮮紅色。其次,鮮魚眼球不飽滿,眼角膜起皺,稍變渾濁,有時眼內(nèi)溢血發(fā)紅,鰓色變暗呈灰紅或灰紫色。腐敗魚眼球塌陷或干癟,角膜皺縮或有破裂,魚鰓呈褐色或灰白色。

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