螃蟹是大家日常生活中常吃的水產(chǎn)食物之一,螃蟹里面的營養(yǎng)非常豐富,對人體有好處,不過螃蟹雖然有營養(yǎng),卻也有許多要注意的地方,那么請問蟹不能和什么一起吃?螃蟹的功效與作用是什么?孕婦可以吃螃蟹嗎?下面小編為大家講解。
蟹不能和什么一起吃
螃蟹有許多人喜歡吃,螃蟹十分美味,并且螃蟹的營養(yǎng)非常豐富,不過,吃螃蟹有許多要注意的地方。有的東西是不能和螃蟹一起吃的,可能會引起食物中毒等的不良反應(yīng)噢。讓我們看看螃蟹不能和什么一起吃吧!
1、柿子:螃蟹與柿子都是秋天吃的食物,不過螃蟹與柿子不可以一起吃,這主要是因?yàn)樾啡庵懈缓鞍踪|(zhì),而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質(zhì)會互相發(fā)生反應(yīng),形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產(chǎn)物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
2、濃茶:中國人喜歡喝茶,但吃螃蟹的時(shí)候,佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前后好不要飲茶。原因有兩點(diǎn):
(1)蟹腳、蟹腮里面有細(xì)菌,會危害到大家的身體,而喝酒飲醋都可以殺死細(xì)菌,胃液也是可以殺菌,不過在喝了茶水之后,茶水里面有些元素會將胃液沖淡,胃液殺菌效果就大打折扣了。
(2)茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適;
3、梨:梨為涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意;
4、冰水、雪糕:同理,螃蟹已經(jīng)很寒,再吃冷冰冰的食物,會導(dǎo)致腹瀉、腸胃紊亂;
5、羊肉:羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃,對于素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進(jìn)而影響人體的元?dú)?
6、狗肉、泥鰍:和上面所說的是一個(gè)道理;
7、花生:在吃螃蟹不能和什么一起吃的問題中,花生同樣應(yīng)該遭到拒絕。中醫(yī)記載:花生仁性味甘平,而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),在花生中含有大量的脂肪,其含量高達(dá)45%。可以說花生是屬于油膩性食物的,如果與寒冷性的食物一塊食用的話,就會導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食,腸胃虛弱之人,尤應(yīng)忌之
8、香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。
除此之外,螃蟹還不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西紅柿、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食,會導(dǎo)致食物中毒。