海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣;
12、美容
海帶汁可以美容養(yǎng)顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細(xì)滑，光潔美麗;
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，每百克干海帶中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機(jī)鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素0.57毫克，硫胺素(維生素B1)0.69毫克，核黃素(維生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能發(fā)出
262千卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
1、別把海帶當(dāng)主食吃
長期的將海帶當(dāng)做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康發(fā)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。
2、孕婦和乳母不要多吃海帶
這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功效障礙。
3、海帶不宜長時間浸泡
海帶食前不要長時間浸泡，因?yàn)榻輹r間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無機(jī)鹽等也會消融于水，營養(yǎng)價值就會降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了異樣沒有韌性，說明已經(jīng)演變不克不迭再食用。中醫(yī)感到，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
4、吃海帶后別馬上喝茶、吃生果
吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的生果，因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食品都邑障礙體內(nèi)鐵的接管。
5、甲亢人群慎吃海帶
患了甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功效障
海帶和柿子相克，兩者同吃會生成不溶性的結(jié)合物，可以或許導(dǎo)致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，隨意馬虎 影響某些營養(yǎng)成分的消化接管，導(dǎo)致胃腸道不適。以是海帶不宜與柿子一起食用。
海帶和茶相克，會引起腸胃不適。吃海帶后不要馬上喝茶，因?yàn)椴韬匪?，海帶中含有豐富的鐵，鞣酸會障礙體內(nèi)鐵的接管。
海帶和酸澀生果相克，導(dǎo)致腸胃不適。吃過海帶也不宜立刻吃酸澀的生果，因?yàn)楹е械纳槿绻麤]有被沖洗干凈的話，酸澀生果中的維生素C與砷相浸染，隨意馬虎組成有毒物質(zhì)。再者，酸澀生果含植物酸，海帶中含有豐富的鐵，植物酸會障礙體內(nèi)鐵的接管。
海帶屬堿性食品，好不要同酸性食品同吃。如蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等。
總結(jié)：通過上面的一些介紹，相信大家現(xiàn)在已經(jīng)知道了海帶的作用，營養(yǎng)價值，和一些飲食方面的禁忌。建議可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖?。對身體有很好的幫助，但是一定是適合吃海帶的人。平時注意飲食方面的健康。
