螃蟹的好處 想不到這種食物能夠解毒(2)

  4.再把螃蟹蓋揭開(kāi)。

  5.把身體一分為二。

  6.切蒜茸。

  7.將蒜茸撒在螃蟹上。

  8.上鍋大火蒸15分鐘即可。

  2、螃蟹白菜燉豆腐

  用料

  螃蟹,千葉豆腐,天津白,姜,香蔥

螃蟹,千葉豆腐,天津白,姜,香蔥

  步驟

  1.螃蟹洗凈去腮,將殼打開(kāi),螃蟹斬切成四塊

  2.白菜切寸斷、豆腐切小塊、姜去皮切片,香蔥也切寸斷

  3.鍋內(nèi)入油放入蔥白和姜片超香

  4.加入白菜繼續(xù)翻炒片刻

  5.加入適量的水,放入豆腐、螃蟹燒開(kāi)

  6.繼續(xù)煮至入味,放點(diǎn)白胡椒、鹽,撒入蔥段就可以

  螃蟹的禁忌

  吃螃蟹后勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量達(dá)45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之。

  吃螃蟹后勿吃冷飲:冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故不能與蟹同食,食蟹后也不能即食冷飲。

冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物

  吃螃蟹后勿吃泥鰍:據(jù)《本草綱目》記載:“泥鰍甘平無(wú)毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽(yáng)事不起?!笨梢?jiàn)其性溫補(bǔ)。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。

  吃螃蟹后勿吃梨: 陶弘景的《名醫(yī)別錄》中記載:“梨性冷利,多食損人”。另外,民間有食梨喝開(kāi)水,可致腹瀉之說(shuō)。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。

  吃螃蟹后勿吃香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了螃蟹的功效,我們現(xiàn)在對(duì)螃蟹應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃螃蟹的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,是很有營(yíng)養(yǎng)的食物。

螃蟹的做法 螃蟹的好處 螃蟹的禁忌 
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