在生活中海帶可以說是比較受歡迎的一種食物了。它不但價(jià)格非常便宜，含有的營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，那么常吃海帶的人，知道它的功效有哪些嗎?海帶的做法有很多，除了炒著吃，也能夠煲湯喝，一些人不適合吃海帶，它的禁忌有什么?
1、降壓降脂
海帶能夠?qū)⒀獕汉脱?，它里面含有豐富的不飽和脂肪酸，也含有大量的食物纖維，它們導(dǎo)致身體中，不但能夠清除血管壁上的脂肪、膽固醇，還能夠很好的調(diào)節(jié)腸胃功能，海帶里面的物質(zhì)也能夠?qū)Ⅲw內(nèi)多余膽固醇的排出。
海帶的做法
龍骨冬瓜海帶湯
所需食材：龍骨500克，冬瓜500克，海帶干50克，姜一小塊。
制作流程
1.干海帶用冷水泡60分鐘，然后像搓洗衣服那樣搓洗海帶，把海帶表面的膠質(zhì)搓洗干凈，切成均勻的片。
2.龍骨洗靜砍塊，放入滾水中焯水兩分鐘撈出再用清水沖洗一遍。
3.冬瓜刨皮洗靜切厚方塊。(廣東人煲冬瓜湯是不刨皮的)
4.鍋里放水，放入姜片，大火燒開后放入龍骨，大火滾三分鐘改小火煲25分鐘。放入冬瓜、海帶再煲20分鐘，用適量的鹽、雞精調(diào)味即可。
酸辣海帶絲
