牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，甚至有人說(shuō)喝牛奶可以長(zhǎng)高，那么喝牛奶會(huì)長(zhǎng)高嗎?喝牛奶的時(shí)間你知道是哪些時(shí)間段嗎?喝牛奶禁忌又有哪些呢?今天我們就來(lái)為大家詳細(xì)的介紹一下，大家一起來(lái)看看吧。
對(duì)于處在發(fā)育階段的青少年來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持每天喝牛奶是可以有助于長(zhǎng)高的，但是并不絕對(duì)。下面就讓我們一起來(lái)探討一下吧。
喝牛奶會(huì)長(zhǎng)高嗎?
牛奶不僅可以補(bǔ)充青少年成長(zhǎng)所需要的鈣質(zhì)，還富含蛋白質(zhì)、氨基酸、磷等等。就氨基酸來(lái)說(shuō)，青少年的需求比成年人高出5倍，如果攝取不足，自然會(huì)對(duì)身高、體重及其他身體指標(biāo)產(chǎn)生不利影響。家長(zhǎng)們?nèi)绻胪ㄟ^(guò)讓孩子喝牛奶來(lái)長(zhǎng)高，還需要同時(shí)給孩子提供富含維生素、纖維素、礦物質(zhì)的食物，使孩子全面地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)，健康發(fā)育。
另外，大家都知道牛奶有助眠作用。入睡后才是生長(zhǎng)激素活躍的階段，孩子長(zhǎng)身體的時(shí)候需要充足的睡眠，所以，青少年入睡前飲用一杯牛奶，對(duì)健康成長(zhǎng)非常有利。
如何健康飲用牛奶
1、避免早晨空腹飲用。如今不少家長(zhǎng)將牛奶作為早餐提供給孩子。其實(shí)空腹喝牛奶并不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，而且牛奶的助眠作用會(huì)給孩子早上的學(xué)習(xí)產(chǎn)生不良影響，所以好將喝牛奶的時(shí)間改為睡前。
2、喝牛奶之前食用一些淀粉類的食物。如饅頭、面包、餅干等等。因?yàn)槿梭w胃中有淀粉類食物，可以延長(zhǎng)牛奶在胃中的時(shí)間，使其充分與胃液發(fā)生酶解，蛋白質(zhì)得以充分消化吸收。
喝牛奶的正確時(shí)間
每天一杯牛奶，正在成為越來(lái)越多人的生活習(xí)慣。不過(guò)，雖然牛奶可以在任何時(shí)間喝，但是如果選擇下面推薦的四個(gè)“黃金時(shí)間”，營(yíng)養(yǎng)吸收效果會(huì)更好。
第一個(gè)喝牛奶的黃金時(shí)間是早餐后。早餐承擔(dān)著人體全天能量總需求的25%到30%。牛奶作為一種非常容易消化吸收的天然食物，蛋白質(zhì)、鈣、維生 素等營(yíng)養(yǎng)成分，不僅可以有效滋潤(rùn)剛剛經(jīng)歷了一整夜空腹?fàn)顟B(tài)的腸胃，也可以為人提供充足的能量與營(yíng)養(yǎng)需求，精神飽滿地開(kāi)始一天的工作。
需要注意的一點(diǎn)是，早餐忌空腹喝牛奶。牛奶是流質(zhì)的，如果空腹喝，會(huì)很快從胃中排出，其中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分未經(jīng)充分消化就進(jìn)入腸道，容易被分 解為能量消耗掉，也容易加劇乳糖不耐癥狀。所以早餐應(yīng)該先吃淀粉類的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等，之后一個(gè)小時(shí)左右再喝牛奶，才有利于牛奶的營(yíng)養(yǎng) 成分更充分地吸收。
下午4點(diǎn)前后是第二個(gè)黃金時(shí)間。此時(shí)人容易感覺(jué)倦怠、困乏，急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但是在日常的學(xué)習(xí)和工作中，大多數(shù)人無(wú)法悠閑地去享受下午茶。這時(shí)，牛奶中豐富的蛋白質(zhì)、乳脂可以幫助身體迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，從而精神飽滿地恢復(fù)到工作狀態(tài)。
第三個(gè)黃金時(shí)間在臨睡前半小時(shí)。牛奶中含有能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的L色氨酸物質(zhì)，還有微量的嗎啡類物質(zhì)，有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用;牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。另外，人睡著之后，人體血液中鈣的水平會(huì)慢慢降低，而這個(gè)之前喝入的牛奶正好能補(bǔ)充血液中鈣的流失，維持了血液中鈣的平衡，所以睡前喝牛奶有利于 鈣的吸收。
后一個(gè)喝牛奶的黃金時(shí)間可能很多人并不了解，那就是出廠日期后一個(gè)月左右。當(dāng)然，這里說(shuō)的是超市里常見(jiàn)的常溫奶，少數(shù)低溫巴氏奶不在此列。牛 奶如果存放時(shí)間過(guò)久，容易出現(xiàn)沉淀分層現(xiàn)象，不僅影響口感，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。通常而言，牛奶在生產(chǎn)日期后一個(gè)月左右口感佳。
