另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
腎病患者
腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其制品富含蛋白質(zhì)，其代謝產(chǎn)物會增加腎臟負(fù)擔(dān)，宜禁食。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合，易形成結(jié)石，會加重腎結(jié)石的癥狀，所以腎結(jié)石患者也不宜食用。
痛風(fēng)病人
痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病，黃豆中富含嘌呤，而且嘌呤是親水物質(zhì)，因此，黃豆磨成漿后，嘌呤含量比其它豆制品多出幾倍。
所以痛風(fēng)病人好少喝豆?jié){，但不是說絕對忌口豆?jié){，而是在量上需要控制，要防治痛風(fēng)，控制大魚大肉等葷腥類遠(yuǎn)比控制豆制品要重要得多。
手術(shù)或病后處于恢復(fù)期的病人
手術(shù)或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復(fù)期間好不要飲用寒性的豆?jié){，這樣容易產(chǎn)生惡心、腹瀉等癥狀。孫海蒿建議，病人恢復(fù)期間好飲用酸奶，可以促進(jìn)消化，保護(hù)腸胃功能。
忌喝超量
一次喝豆?jié){過多易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。
忌沖紅糖
紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，破壞營養(yǎng)成分。
忌空腹喝
空腹喝豆?jié){時，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。喝豆?jié){的同時吃些饅頭、面包等淀粉類食品能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收利用起來。
忌喝未煮熟的豆?jié){
沒有煮熟的豆?jié){含有毒物質(zhì)，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并引起中毒癥狀。而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋。這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
總結(jié)：通過上文的介紹，相信大家對喝豆?jié){的好處都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了不適宜喝豆?jié){的人群以及喝豆?jié){的注意事項，這些僅供大家參考。喜歡喝豆?jié){的朋友要多留意一下哦。
