豆?jié){的好處 堅持喝豆?jié){6個好處會找上你(2)

  1、黃豆提前一個晚上用清水浸泡,第二天換水放入豆?jié){機攪拌,煮熟,成豆?jié){,但不要加糖,稍微晾涼。

  2、香蕉去皮,放入杯子中,用勺子壓成糊狀。

  3、往有香蕉的杯子中加入稍涼的豆?jié){,攪拌均勻后直到香蕉和豆?jié){融合之后就可以喝了。

香蕉去皮,放入杯子中,用勺子壓成糊狀

  米香濃豆?jié){

  材料:黃豆提前泡一夜的2把,大米1把,糖

  做法

  1、將泡發(fā)好的黃豆和米一起清洗干凈,放入豆?jié){機中,倒入不低于低刻度的水,啟動五谷豆?jié){鍵;

  2、磨好的豆?jié){過濾掉豆渣,調入適量白糖趁熱攪勻即可。

  豆?jié){的禁忌

  忌空腹喝:空腹喝豆?jié){時,豆?jié){里的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉,不能充分起到補益作用。喝豆?jié){的同時吃些饅頭、面包等淀粉類食品能夠使營養(yǎng)物質被充分吸收利用起來。

  忌喝未煮熟的豆?jié){:沒有煮熟的豆?jié){含有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,并引起中毒癥狀。而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋。這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

忌喝未煮熟的豆?jié){

  忌與雞蛋同食:早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆?jié){里煮,也是許多人的飲食習慣。豆?jié){性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養(yǎng)成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但豆?jié){中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值。

  忌喝超量:一次喝豆?jié){過多易引起蛋白質消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。

  忌沖紅糖:紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質結合后,可產生變性沉淀物,破壞營養(yǎng)成分。

  忌裝保溫瓶:豆?jié){中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆?jié){作為養(yǎng)料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3-4個小時就能使豆?jié){酸敗變質。

  結語:上文已經為大家介紹了豆?jié){的好處,我們現(xiàn)在對豆?jié){應該有了一些了解,喜歡飲用豆?jié){的朋友在生活中可以多喝一點,它不但能為身體提供需要的營養(yǎng)物質,也能預防多種不適的癥狀,大家在喝豆?jié){的時候要知道它的禁忌。

豆?jié){的做法 豆?jié){的好處 豆?jié){的禁忌 
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