民以食為天，大家現(xiàn)在對飲食也是非常的注重。牛奶就是餐桌上、閑暇時經(jīng)常會出現(xiàn)的一種食物。作為“白色血液”，在人們的心中也是占據(jù)了很重要的地位。因為牛奶營養(yǎng)豐富，無論是老人，還是小孩都可以喝，可以補鈣。牛奶的謠言你知道多少？
網(wǎng)傳：牛奶越喝越缺鈣，是真是假?
“喝牛奶補鈣”這件事已經(jīng)深入男女老少的心目中，但是卻有人反應(yīng)自己天天喝牛奶，為什么鈣補不起來，反而身體會越來越缺鈣?
其實天天喝牛奶，未必可以把身體里的鈣補充完。例如100克牛奶里面的鈣大概有120毫克左右。而急需補鈣的中年人每天就需要低800毫克的鈣，換算成牛奶的話一天就需要喝一斤左右的牛奶。
但正常情況下，大家一天喝的牛奶基本都是一杯大概250ml左右的量。要是飲食里面含有鈣，多也就300毫克，比一個人一天身體需要補充的量還少。況且，牛奶就是一種食品，并沒有明文規(guī)定喝牛奶就可以補充身體所需要的所有鈣，小小的牛奶要是能夠有如此大的作為，世界上的奶牛還不真上天?
人紅是非多，如今網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，信息順著網(wǎng)線就能從大洋彼岸瞬間傳到你的手機上。很多關(guān)于牛奶的謠言也是滿天飛，很多人看到就會深信不疑，認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)上的都是對的，有些時候你可能會被忽悠。
今天就揭秘網(wǎng)上關(guān)于牛奶的幾大謠言!
①貨架上牛奶從不空缺，是因為奶牛打激素了?
牛奶是從奶牛身上擠出來的不假，就是因為奶牛只有在生產(chǎn)過后才會有奶，就有人認(rèn)為奶牛是一種產(chǎn)奶，就是因為農(nóng)場給它們打激素，好讓它們快速產(chǎn)奶，供應(yīng)市場的需求。
其實不是，奶牛確實是在生產(chǎn)時候會產(chǎn)奶，經(jīng)過2個月的時間之后，農(nóng)場就會讓再次配種讓奶牛懷孕。經(jīng)過十個月左右的時間，生產(chǎn)開始產(chǎn)奶，就是一直的循環(huán)。
雖然奶牛懷孕需要不短的時間，但也不是全國所有奶牛統(tǒng)一懷孕，況且一個農(nóng)場奶牛不僅僅就是幾頭，一頭奶牛不僅僅就生產(chǎn)一桶奶。
②空腹喝牛奶，會傷胃、拉肚子，這是真的嗎?
其實不是，有研究表示，牛奶里面含有一種物質(zhì)可以對抗微生物感染，對于黏膜炎癥有控制緩解的作用。空腹的時候，腸胃里沒有食物，這時候喝牛奶，牛奶里面的營養(yǎng)物質(zhì)可以補充身體急需的能量。
胃會消化吸收牛奶里面的營養(yǎng)，例如鈣物質(zhì)，在胃壁上面形成一層保護(hù)膜，保護(hù)胃部健康。至于為什么有些人空腹喝牛奶會肚子疼，可能是因為你對牛奶里面的乳糖不耐受，空腹喝會大量的消化乳糖，乳糖在腸胃發(fā)酵變成乳酸和二氧化碳，引發(fā)腹脹、腹痛。這類人建議喝酸奶，或者是喝牛奶時小口喝。
