20150623飲食養(yǎng)生匯全集：賈竑曉講緩解大腦疲勞

　　每個人的腦容量都是有限的?，F代人因為工作壓力大，長時間的工作導致自己很容易感覺到大腦疲勞。那么，究竟有什么方法可以幫助我們緩解大腦疲勞呢?接下來就請我們的賈竑曉專家來給我們說說如何緩解大腦疲勞吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　很多的工作人士都發(fā)現，自己如果大腦疲勞比身體疲勞更讓人覺得累。

　　這是因為身體疲勞可以通過休息得到一定的舒緩，而只休息對緩解腦疲勞是遠遠不夠的，還需要配合飲食才能夠有效的緩解腦疲勞。

　　如何緩解大腦疲勞

　　一、酸奶

　　經過多項有關研究的結果證明，酸奶確實有讓大腦清醒的作用，而且酸奶還可以促進腸胃的消化。

　　很多的研究都發(fā)現，多喝酸奶還可以幫助我們人體補充維生素，并且預防骨質疏松。

　　雖然對于鈣的很多研究結果還莫衷一是，但普遍認為鈣元素對任何年齡人士的骨質都有很好的作用。而奶制品所提供的維生素D非常高，并且把鈣元素和維生素D結合在一起，對骨骼的好處更明顯了。

　　我們可以從食品的標簽中得到一些至關重要的信息，例如很多奶制品，包括很多酸奶在制作的時候都添加了適量的維生素D，所以大家在選擇購買的時候也可以多注意一下這些奶制品。

　　多喝酸奶的好處

　　降低血壓

　　美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院流行病學研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說，研究發(fā)現，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險比那些不喝的人降低了50%。

　　提高免疫力

　　對于一些便秘、腹瀉、腸炎、等病癥，如果你多喝酸奶，也是有一定的預防作用的。

　　美國農業(yè)部的人類營養(yǎng)學研究中心正在塔夫斯大學進行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機體免疫力。無獨有偶，臺灣近日的一項研究也發(fā)現，酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。

　　預防婦科感染

　　對于一些患有糖尿病的女性朋友而言，經常會發(fā)生陰道酵母菌感染，而且還是非常普遍的現象。

　　一項較小的研究發(fā)現，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天飲用200毫升甜味酸奶，就可以使陰道酸堿值從6.0降至4.0(正常值為4.0—4.5)，并且酵母菌感染也有所減少。

　　控制食欲

　　華盛頓大學曾進行過這樣一項研究：讓受試者從以下熱量均為200大卡的食物中任選一種(半固體酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用，結果顯示，喝過酸奶者比其他人饑餓感減少，飽脹感增加。

　　二、辣椒

　　辛辣成分辣椒素能促進血液循環(huán)和消化，保持呼吸順暢，還能使人保持興奮。

　　辣椒的功效與作用

　　健胃、助消化

　　如前所述，辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內異常發(fā)酵。

　　我國一些醫(yī)學、營養(yǎng)專家對湘、川等省進行調查，發(fā)現這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。

　　預防膽結石

　　常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。

　　紅蘋果紅辣椒防治乳癌。研究人員近發(fā)現，紅蘋果和紅辣椒等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用 。

　　本期嘉賓介紹

　　賈竑曉

　　男，首都醫(yī)科大學附屬北京安定醫(yī)院主任醫(yī)師、教授、碩士研究生導師，北京大學心理系認知神經心理學博士后，北京大學精神衛(wèi)生研究所西醫(yī)精神病學博士，中國中醫(yī)研究院中醫(yī)學碩士，曾在英國倫敦大學國王學院精神衛(wèi)生研究所和倫敦大學圣喬治醫(yī)學院學習神經心理學及精神分裂癥前驅期癥狀的識別和干預。目前是國際早期精神障礙研究協(xié)會會員。

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