20150623飲食養(yǎng)生匯全集：賈竑曉講緩解大腦疲勞

　　每個(gè)人的腦容量都是有限的?，F(xiàn)代人因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ?，長(zhǎng)時(shí)間的工作導(dǎo)致自己很容易感覺(jué)到大腦疲勞。那么，究竟有什么方法可以幫助我們緩解大腦疲勞呢?接下來(lái)就請(qǐng)我們的賈竑曉專家來(lái)給我們說(shuō)說(shuō)如何緩解大腦疲勞吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　很多的工作人士都發(fā)現(xiàn)，自己如果大腦疲勞比身體疲勞更讓人覺(jué)得累。

　　這是因?yàn)樯眢w疲勞可以通過(guò)休息得到一定的舒緩，而只休息對(duì)緩解腦疲勞是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要配合飲食才能夠有效的緩解腦疲勞。

　　如何緩解大腦疲勞

　　一、酸奶

　　經(jīng)過(guò)多項(xiàng)有關(guān)研究的結(jié)果證明，酸奶確實(shí)有讓大腦清醒的作用，而且酸奶還可以促進(jìn)腸胃的消化。

　　很多的研究都發(fā)現(xiàn)，多喝酸奶還可以幫助我們?nèi)梭w補(bǔ)充維生素，并且預(yù)防骨質(zhì)疏松。

　　雖然對(duì)于鈣的很多研究結(jié)果還莫衷一是，但普遍認(rèn)為鈣元素對(duì)任何年齡人士的骨質(zhì)都有很好的作用。而奶制品所提供的維生素D非常高，并且把鈣元素和維生素D結(jié)合在一起，對(duì)骨骼的好處更明顯了。

　　我們可以從食品的標(biāo)簽中得到一些至關(guān)重要的信息，例如很多奶制品，包括很多酸奶在制作的時(shí)候都添加了適量的維生素D，所以大家在選擇購(gòu)買的時(shí)候也可以多注意一下這些奶制品。

　　多喝酸奶的好處

　　降低血壓

　　美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院流行病學(xué)研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說(shuō)，研究發(fā)現(xiàn)，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險(xiǎn)比那些不喝的人降低了50%。

　　提高免疫力

　　對(duì)于一些便秘、腹瀉、腸炎、等病癥，如果你多喝酸奶，也是有一定的預(yù)防作用的。

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部的人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究中心正在塔夫斯大學(xué)進(jìn)行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機(jī)體免疫力。無(wú)獨(dú)有偶，臺(tái)灣近日的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。

　　預(yù)防婦科感染

　　對(duì)于一些患有糖尿病的女性朋友而言，經(jīng)常會(huì)發(fā)生陰道酵母菌感染，而且還是非常普遍的現(xiàn)象。

　　一項(xiàng)較小的研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天飲用200毫升甜味酸奶，就可以使陰道酸堿值從6.0降至4.0(正常值為4.0—4.5)，并且酵母菌感染也有所減少。

　　控制食欲

　　華盛頓大學(xué)曾進(jìn)行過(guò)這樣一項(xiàng)研究：讓受試者從以下熱量均為200大卡的食物中任選一種(半固體酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用，結(jié)果顯示，喝過(guò)酸奶者比其他人饑餓感減少，飽脹感增加。

　　二、辣椒

　　辛辣成分辣椒素能促進(jìn)血液循環(huán)和消化，保持呼吸順暢，還能使人保持興奮。

　　辣椒的功效與作用

　　健胃、助消化

　　如前所述，辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。

　　我國(guó)一些醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)湘、川等省進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功能，防治胃潰瘍。

　　預(yù)防膽結(jié)石

　　常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對(duì)緩解病情有一定作用。

　　紅蘋果紅辣椒防治乳癌。研究人員近發(fā)現(xiàn)，紅蘋果和紅辣椒等“紅皮”水果和蔬菜對(duì)乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用 。

　　本期嘉賓介紹

　　賈竑曉

　　男，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安定醫(yī)院主任醫(yī)師、教授、碩士研究生導(dǎo)師，北京大學(xué)心理系認(rèn)知神經(jīng)心理學(xué)博士后，北京大學(xué)精神衛(wèi)生研究所西醫(yī)精神病學(xué)博士，中國(guó)中醫(yī)研究院中醫(yī)學(xué)碩士，曾在英國(guó)倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院精神衛(wèi)生研究所和倫敦大學(xué)圣喬治醫(yī)學(xué)院學(xué)習(xí)神經(jīng)心理學(xué)及精神分裂癥前驅(qū)期癥狀的識(shí)別和干預(yù)。目前是國(guó)際早期精神障礙研究協(xié)會(huì)會(huì)員。

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