20151022飲食養(yǎng)生匯：栗光明講膽結(jié)石吃什么好

　　膽結(jié)石現(xiàn)如今是非常的常見的了，膽結(jié)石患者經(jīng)常受到病痛的折磨，往往都會引起劇烈的疼痛，使患者痛不欲生。那么日常生活中膽結(jié)石吃什么好呢?那就讓我們一起隨著飲食養(yǎng)生匯欄目栗光明專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　膽結(jié)石吃什么好

　　1、浮小麥

　　如果不幸患上了膽結(jié)石，那么日常生活中我們可以經(jīng)常的吃一些浮小麥，對于治療膽結(jié)石效果不錯。

　　浮小麥為小麥干癟輕浮的種子，性涼味甘咸，有收斂益氣的功效，可用于長期結(jié)石伴有鏡下血尿者。

　　2、生姜

　　生姜是常用的祛病調(diào)味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結(jié)合，從而可以預防膽結(jié)石的形成。

　　我們都知道經(jīng)常吃生姜對我們的健康非常的有益，尤其是在感冒發(fā)燒的時候，而且生姜還有著利膽作用。

　　因此，膽囊炎患者常吃些生姜大有益處。

　　3、核桃

　　專家介紹，在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內(nèi)膽固醇的形成的作用，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。

　　核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出。

　　4、南瓜

　　南瓜也是不錯的選擇，經(jīng)常吃南瓜對我們的健康非常的有益，而且南瓜含有豐富的營養(yǎng)價值，對我們身體非常的好。

　　早上喝兩碗南瓜粥，粥內(nèi)煮1個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜，或者炒南瓜當菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點饅頭，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物好不吃。

　　吃南瓜時花樣可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比重，南瓜要帶皮一起食用。

　　5、黑木耳

　　黑木耳有促進消化系統(tǒng)中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內(nèi)、外膽管，促進膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石不斷脫屑縮小，經(jīng)管道排出。

　　初發(fā)結(jié)石病患者，每天堅持1~2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對慢性堅固的結(jié)石，若長期堅持食用黑木耳，也可使結(jié)石變小。

　　6、綠豆

　　綠豆性寒味甘，具有清熱解毒，利尿消腫的功效，可單用或與粳米、蒲公英等合用以治療結(jié)石。綠豆粉或綠豆衣、綠豆芽皆可食用。

　　7、黑豆

　　黑豆為大豆的黑色種子，性平味甘，具有祛風活血利水的功效，可與車前草、粳米同服以治療各種結(jié)石。

　　8、橙子

　　研究顯示，橙子中所含的維生素C含量很高，可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機會也就相應(yīng)減少。

　　另外，橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。

　　本期嘉賓介紹

　　栗光明

　　男，北京同仁醫(yī)院肝膽外科主任，原北京大學人民醫(yī)院肝膽外科主任醫(yī)師，教授，碩士研究生導師。

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