20161127飲食養(yǎng)生匯欄目：張文彭講肺癌

　　癌癥是威脅人類(lèi)健康的一大疾病，發(fā)病率一直都是呈上升趨勢(shì)，死亡率也非常的高，為此很多人發(fā)現(xiàn)時(shí)已經(jīng)到了癌癥的晚期，肺癌也是癌癥中常見(jiàn)的一種，下面就和大家講解一下肺癌的致病因素及輔助治療肺癌的食療方。

　　四氣“氣”出肺癌

　　說(shuō)到肺癌的誘因，不得不提到“氣”這個(gè)字?？偨Y(jié)起來(lái)，有四種“氣”可歸結(jié)為肺癌的高危因素。

　　第一個(gè)氣是“煙氣”

　　煙草中有幾百種有害物質(zhì)，這些物質(zhì)通過(guò)漫長(zhǎng)的二十年以上的長(zhǎng)期刺激，是肺癌的首要發(fā)作因素，85%以上的肺癌死亡都是跟一手煙、二手煙、三手煙相關(guān)。

　　第二個(gè)氣是“大氣”

　　大氣污染、環(huán)境污染是我國(guó)肺癌高發(fā)的重要原因，PM2.5嚴(yán)重超標(biāo)地區(qū)比煙草還厲害，因?yàn)镻M2.5可以直接吸入肺泡，停留在肺泡，甚至通過(guò)它進(jìn)入血液。

　　第三個(gè)氣是“內(nèi)氣”

　　室內(nèi)空氣，室內(nèi)空氣也包括二手煙、裝修污染，還有廚房油煙污染和燃?xì)?，燃?xì)獗旧砭陀泻?，尤其北方地區(qū)，取暖、燒水、炒菜都用它。

　　第四個(gè)氣就是“生氣”

　　經(jīng)常生氣、心情不好的人發(fā)生癌癥的幾率更大，這適合所有的癌癥，肺癌也一樣。

　　肺癌的食療方推薦

　　(1)蜂蜜潤(rùn)肺止咳丸

　　露蜂房、僵蠶各等份，蜂蜜適量。將3味藥研末，煉蜜為丸。每日2次，每次6克。功效潤(rùn)肺化痰、散結(jié)消腫。適用于肺癌咳嗽明顯者。

　　(2)甘草雪梨煲豬肺

　　甘草10克、雪梨2個(gè)、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許，清水適量小火熬者3小時(shí)后服用。每日1次，具有潤(rùn)肺除痰作用，適用于咳嗽不止者。

　　(3)冰糖杏仁糊

　　甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有潤(rùn)肺祛痰、止咳平喘、潤(rùn)腸等功效。

　　(4)白果棗粥

　　白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹溫服，有解毒消腫等作用。

　　(5)白芷燉燕窩

　　白芷9克，燕窩9克，冰糖適量。將白芷、燕窩隔水燉至極爛，過(guò)濾去渣。加冰糖適量調(diào)味后再燉片刻即成，每日1～2次。具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰，止咳止血作用。

　　(6)銀杏蒸鴨

　　白果200克，白鴨1只。白果去殼，開(kāi)水煮熟后去皮、蕊，再用開(kāi)水焯后混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時(shí)至鴨肉熟爛后食用。可經(jīng)常食用，具有補(bǔ)虛平喘，利水退腫。適宜于晚期肺癌喘息無(wú)力、全身虛弱、痰多。

　　本期嘉賓介紹

　　張文彭

　　中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院主任醫(yī)師，1983年7月畢業(yè)于山東中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)系。1984年考取中國(guó)中醫(yī)研究院西苑醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合專(zhuān)家陳可冀院士的中西醫(yī)結(jié)合臨床老年醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)碩士學(xué)位研究生，1987年畢業(yè)獲臨床醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位，于中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究生部從事教學(xué)與科研、醫(yī)療等工作。

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