20170418飲食養(yǎng)生匯：張光武講如何預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　骨質(zhì)疏松對(duì)于很多人而言，是十分煩惱的事情，隨著年紀(jì)，骨頭也會(huì)慢慢呈現(xiàn)出疏松的狀態(tài)，所以，這個(gè)時(shí)候及時(shí)預(yù)防和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)就十分有必要了。那么，如何預(yù)防骨質(zhì)疏松應(yīng)該怎么辦好呢?今天的節(jié)目就來(lái)為大家講解，一起看看吧。

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　　本期嘉賓介紹

　　張光武

　　男，主任醫(yī)師，北京大學(xué)首鋼醫(yī)院骨科主任，教授，專業(yè)特長(zhǎng)：創(chuàng)傷骨科 關(guān)節(jié)外科。

　　個(gè)人簡(jiǎn)歷：首屆首鋼專家，北京醫(yī)學(xué)會(huì)創(chuàng)傷專業(yè)委員會(huì)委員。擅長(zhǎng)創(chuàng)傷外科、骨關(guān)節(jié)外科及脊柱疾病微創(chuàng)治療。長(zhǎng)期從事創(chuàng)傷骨科，關(guān)節(jié)外科，脊柱外科，骨質(zhì)疏松等疾病的臨床治療、教學(xué)、科研、預(yù)防等工作，并多次參加國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)會(huì)議。指導(dǎo)碩士研究生3人。

　　論文及著作：已發(fā)表論文20余篇。主編及編著了《骨質(zhì)疏松及骨質(zhì)增生防治》，《骨質(zhì)增生自我防治》，《頸椎病自我防治》，《骨折、脫位、扭傷救治與康復(fù)》，《頸肩腰腿痛運(yùn)動(dòng)療法》，《骨科病人家庭護(hù)理》，《現(xiàn)場(chǎng)急救及護(hù)理知識(shí)》，《得了肩周炎怎么辦》，《手足常見疾病防治問答》，《疝氣防治》，《急性腹痛診治》等書籍，參與翻譯《外科學(xué)原理手冊(cè)》。

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　1.通過適當(dāng)運(yùn)動(dòng)改善身體平衡 增強(qiáng)體力

　　經(jīng)常運(yùn)動(dòng)有利于保持你的反映敏捷和肌肉強(qiáng)壯。運(yùn)動(dòng)有利益于身體協(xié)調(diào)，可以強(qiáng)壯骨骼，而且運(yùn)動(dòng)之時(shí)增加了日照，使維生素D的來(lái)源充足，做一些運(yùn)動(dòng)，像散步、打網(wǎng)球、跳舞、打太極拳等強(qiáng)化和支持背部的特殊運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)、飲食及生活方式在減少骨質(zhì)疏松癥發(fā)病串上產(chǎn)生了相當(dāng)大的影響。運(yùn)動(dòng)除了改善你的身體平衡，增強(qiáng)體力外，還對(duì)你的骨骼有直接的作用。

　　2.重視食補(bǔ)

　　多吃高鈣食物 牛奶、奶制品、蝦皮、蝦米、魚(特別是海魚)、動(dòng)物骨、芝麻醬、豆類及其制品、蛋類及萊些蔬菜等都是含鈣豐富的食物。其中牛奶不僅含鈣高，而且奶中的乳酸又能促進(jìn)鈣的吸收，是好的天然鈣源。保持均衡飲食，以確保攝取足夠的鈣質(zhì)及維他命D。運(yùn)動(dòng)加上鈣營(yíng)養(yǎng)更能提高預(yù)防效果。

　　3.補(bǔ)腎

　　骨質(zhì)疏松癥與腎關(guān)系密切，補(bǔ)腎中藥可影響骨骼生長(zhǎng)和恢復(fù)。中醫(yī)治療骨質(zhì)疏松多從補(bǔ)腎著手，可以長(zhǎng)期口服六味地黃丸，每晚服1至2丸即可。

　　4.培養(yǎng)好的生活習(xí)慣

　　多曬太陽(yáng) 我們知道紫外線能刺激某些皮脂制造維生案D，因此陽(yáng)光也是維生意D的絕好來(lái)源。所以每天1—2次，每次10分鐘處于陽(yáng)光下是解決維生素D不足的絕好辦法。

　　5.慎用藥物

　　老年人應(yīng)慎用藥物，如利尿劑、甲狀腺補(bǔ)充品、抗血凝藥物、異煙阱、抗癌藥、潑尼松等均可影響鈣質(zhì)的代謝。

　　6.藥物治療

　　基礎(chǔ)用藥包括三種：鈣質(zhì)，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收藥物，減少鈣質(zhì)丟失藥物，如鈣片+阿法固化醇膠囊+鮭魚降鈣素針劑(鮭魚降鈣素鼻噴劑)。

　　7、改變生活不良習(xí)慣

　　勞逸結(jié)合，戒煙，減低或避免飲酒等。

　　骨質(zhì)疏松吃什么

　　骨質(zhì)疏松要常吃1、維生素K

　　建造骨骼的蛋白質(zhì)，如骨鈣素、蛋白質(zhì)都需要維生素K才能發(fā)揮作用。維生素K水平低的人，跑步時(shí)髖骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日應(yīng)分別補(bǔ)充90微克和120微克。

　　有益食物：西蘭花、菠菜、甘藍(lán)、西芹等綠葉蔬菜。

　　建造骨骼的蛋白質(zhì)，如骨鈣素、蛋白質(zhì)都需要維生素K才能發(fā)揮作用，菠菜中含有豐富的維生素K。

　　骨質(zhì)疏松要常吃2、鎂

　　骨質(zhì)疏松的女性嚴(yán)重缺鎂。雖然鎂在骨骼的所有礦物中含量不過1%，但是缺鎂會(huì)讓骨頭變脆，更易斷裂。常人每天攝入400毫克即可。如果額外補(bǔ)充也有好處，因?yàn)槟茴A(yù)防因補(bǔ)鈣而引起的便秘。

　　有益食物：全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。

　　骨質(zhì)疏松要常吃3、蛋白質(zhì)

　　骨骼雖然看起來(lái)不夠“活潑”，其實(shí)它們非?！懊β怠?，一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素就是蛋白質(zhì)。事實(shí)上，骨骼22%的成分都是蛋白質(zhì)。每公斤體重大約需要補(bǔ)充1克蛋白質(zhì)，但也不能補(bǔ)太多。否則容易使血液呈酸性，從而消耗骨骼里的鈣質(zhì)，骨骼反而更受罪。

　　有益食物：低脂奶制品、無(wú)皮家禽肉、魚肉，各種豆類、豆腐等。

　　骨骼合成需要的一種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素就是蛋白質(zhì)，豆腐含有蛋白質(zhì)。

　　骨質(zhì)疏松要常吃4、維生素B12

　　2008年的研究表明，維生素B12攝入不足的人，骨質(zhì)更容易流失。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平，該代謝物質(zhì)和心臟病、髖骨骨折均有一定聯(lián)系。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可。

　　有益食物：貝類、瘦牛肉和低脂奶制品。50歲以上的人好選擇補(bǔ)充劑。因?yàn)榫S生素B12不易被老人吸收。

　　骨質(zhì)疏松要常吃5、鉀

　　水果和蔬菜含有大量鉀，能中和酸。研究也發(fā)現(xiàn)，常吃含鉀多的食品，骨骼更硬朗。每天從食物中攝取4700毫克即可。不過鉀的補(bǔ)充劑可能對(duì)心臟不利，服用前請(qǐng)咨詢醫(yī)生。