海參的功效與副作用 小小海參功效竟這么多(2)

  3、南瓜去皮去籽切片。

  4、不鍋蒸上。

  5、西蘭花分小朵焯水。

  6、蒸好的南瓜。

  7、海參煮好后出鍋,裝在鍋中。

  8、雞湯濾掉香料和骨渣。

  9、將雞湯同蒸好的南瓜回鍋。進行二次調(diào)味,這里可以加鹽和一點點兒耗油,盡量避免用有色調(diào)料。我用了鹽和一點兒糖。

將雞湯同蒸好的南瓜回鍋

  10、用攪拌器將南瓜攪打成糊糊。

  11、放上泡好的枸杞,煮開,淋芡汁,可以將海參下鍋稍煮,也可以將湯汁直接舀入裝參的碗中。

  12、點綴西蘭花可以上桌了。

  紅燒海參煲

  材料

  海參3條、五花肉400g、香菇6個、大干貝3粒、姜1小塊、生抽3湯匙、料酒1湯匙、鹽少量。

  做法

  1、海參泡發(fā)好。

  2、將其切塊。

  3、五花肉洗凈,切厚片。

  4、準備好香菇,洗凈。

  5、清水泡發(fā)約半個小時,泡至香菇柔軟。

  6、香菇切絲,香菇水留著待用。

  7、準備好干貝,洗凈。

  8、用清水將其泡軟。

  9、將干貝撕成絲,干貝水留著待用。

  10、姜洗凈,切成姜絲。

  11、熱鍋下五花肉。

  12、用中小火將五花肉煸至金黃,取出五花肉。

  13、將豬油倒出,只留一點底油在鍋中,下姜絲。

  14、繼續(xù)用中小火煸炒出姜味,轉(zhuǎn)中火下香菇絲和干貝絲。

  15、炒出香味后,下五花肉。

  16、下生抽和料酒,翻炒至五花肉上色,熄火。

  17、將炒好的五花肉及其他食材與配料、醬汁移入砂鍋。

  18、加入海參。

  19、將香菇水與干貝水煮開,倒入砂鍋中。

  20、大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮半個小時左右,轉(zhuǎn)大火略收干湯汁。

  21、味道若覺得淡些,可以加少量鹽調(diào)味。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的海參的功效與副作用等相關(guān)內(nèi)容。現(xiàn)在朋友們是不是都知道海參的做法是什么了吧,海參的營養(yǎng)價值是很高的,很是適合老年人補身體,就是火氣大的人要少吃。

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