人參適用于大病、久病體虛的患者。晚期腫瘤病人，以及放療、化療期間的癌癥患者，可適量服用，以培元固本、恢復(fù)元?dú)?。但一定要在醫(yī)生辨證施治的基礎(chǔ)上，根據(jù)患者體質(zhì)和病情配伍用藥。
人參藥性偏熱，長(zhǎng)期大量服用會(huì)產(chǎn)生頭痛、失眠、心悸、血壓升高、精神抑郁等副作用，俗稱“濫用人參綜合征”。因此并不建議把人參當(dāng)成保健品來(lái)自行食用，尤其是體質(zhì)較強(qiáng)壯的年輕人及“實(shí)熱證”病人，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下食用，才能達(dá)到調(diào)補(bǔ)的作用。中醫(yī)界有句俗語(yǔ)“人參殺人無(wú)過(guò)，大黃救人無(wú)功”，用來(lái)諷刺歷史上有人濫用人參調(diào)補(bǔ)，結(jié)果反害了人，甚至病人到死都沒(méi)有認(rèn)識(shí)到是過(guò)量服用人參而送命的。
黨參煲湯健脾益氣
黨參性平味甘，可補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)血。常用的補(bǔ)氣健脾名方“四君子湯”，就是采用黨參、白術(shù)、茯苓、甘草配伍而成的。
黨參為平補(bǔ)之品，功效較人參弱，一般慢性虛弱病癥都可選用，如常感疲乏、食欲不振、大便溏薄、面色萎黃的脾虛病人。此外，手術(shù)后的病人往往脾胃功能受損，可適當(dāng)服用黨參，配以母雞、老鴨、排骨，再根據(jù)病人體質(zhì)加入適量山藥、枸杞等燉湯，能起到健脾和胃、益氣補(bǔ)腎之功效。黨參用量一般不超過(guò)15 克，如有大便干燥、煩熱口渴，愛(ài)喝冷飲的“實(shí)熱證”患者不宜食用。
西洋參適合氣陰兩虛病人
西洋參性寒，味甘微苦。功效為補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津。原主產(chǎn)于加拿大、美國(guó)及法國(guó)等地，我國(guó)現(xiàn)在也有栽培。
西洋參適合氣陰兩虛的病人，或煩熱口渴、內(nèi)有虛火者。其特點(diǎn)為清火除煩，不熱不燥，不適合用人參治療和熱補(bǔ)的人群均可服用。此外，長(zhǎng)期疲勞、工作壓力較大、耗氣傷陰者、術(shù)后病人及年老體弱者也都適合服用西洋參。
西洋參以含服及泡水喝為佳?？捎谠顼埱盎蛲盹埡蠛餮髤⑵诳谥?，細(xì)細(xì)咀嚼。如果是未經(jīng)切片的無(wú)皮西洋參，可放入飯鍋內(nèi)蒸軟，用刀切成薄片，放在玻璃瓶?jī)?nèi)，每次口含1片。
還可以研成細(xì)粉用紗布或?yàn)V紙包好，或者直接用小片，置杯中沖入沸水，加蓋5分鐘后飲用，重復(fù)沖服直至無(wú)味。每天用量好在1~3克。
需注意的是，面色蒼白、四肢浮腫、畏寒怕冷的陽(yáng)氣不足、體虛者，伴有高熱等感染表現(xiàn)的患者要慎用西洋參，發(fā)育遲緩、消化不良的小兒也不宜服用。
服參時(shí)別吃蘿卜
在服用參類的同時(shí)，要注意其“反”藜蘆、“畏”五靈脂、“惡”皂莢，忌一同服用。此外，蘿卜為破氣食物，綠豆有解毒功效，茶中含有鞣酸，在服用參類期間也不宜食用，以免影響其功效。
服用參類時(shí)，如出現(xiàn)口舌生瘡，鼻腔、齒齦出血，皮膚瘡瘍等上火癥狀，或伴有怕冷、體溫下降、食欲不振、腹痛、腹瀉等癥狀以及散在水皰等過(guò)敏現(xiàn)象，應(yīng)立即停用，及時(shí)去醫(yī)院就診。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上小編的介紹大家是否對(duì)人參有了更深入的了解了呢?吃人參的好處小編也細(xì)述過(guò)嘍，如果自己或者身邊的人身體不太好的情況下不如用人參補(bǔ)補(bǔ)，這樣可能會(huì)好的快點(diǎn)哦。
