赤豆冬瓜湯
赤小豆60-80克、冬瓜帶皮250—500克一并煮湯服，每日1劑，分次服。具有消炎利水之功。適用于肝硬化有少量腹水者。
鯽魚赤豆商陸飲
鯽魚250克、赤豆120克、商陸3克同煮熟，吃魚肉喝湯。商陸通二便，瀉水散結(jié)。全方溫中補虛、健脾利水。適用于肝硬化腔水患者。
肝炎不能吃什么
1、忌過量吃糖
肝炎患者的肝臟發(fā)生病變，許多酶類活動失常，由于糖代謝發(fā)生紊亂，糖耐量也降低，若吃過多的糖就會使血糖升高，從而導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生，并且血糖過高，超過胰腺的負(fù)擔(dān)，可致使胰島細(xì)胞的功能逐漸衰弱，因此肝炎患者應(yīng)尤為注意。
2、忌食松花蛋
無亂是肝炎患者還是健康人都不宜大量及長期食用松花蛋，這是因為在制作松花蛋過程中含有一定量的鉛，而鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)。大量及長期食用松花蛋，導(dǎo)致人體內(nèi)鉛的含量增加，不僅會使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)琉松，還會引起鉛中毒。
3、忌吃臭豆腐
臭豆腐是經(jīng)過發(fā)酵制成，在發(fā)酵過程中很容易被污染，并且還含有大量揮發(fā)性鹽基氨以及硫化氫等，這些都是蛋白質(zhì)分解的腐化物質(zhì)，吃多了則會有損健康。所以肝炎患者應(yīng)忌吃臭豆腐。
保健
1、禁絕喝酒
“酒傷肝”這一觀點目前已被醫(yī)學(xué)界所公認(rèn)。不過仍有一些人認(rèn)為只有喝了白酒或喝得酩酊大醉時才會對肝臟造成損害，這種觀點是不對的。
酒的主要成分是乙醇。乙醇進(jìn)入人體后會代謝成乙醛，乙醛能直接損害肝細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能，尤其是對糖、脂肪和蛋白質(zhì)在肝臟中的代謝影響較大。
乙醇還能增加對肝臟有毒害作用的氧自由基的合成，使肝纖維化的進(jìn)程加快。研究證實，在所有導(dǎo)致脂肪肝的病因中，喝酒位居首位。
2、小心用藥
治病用藥是理所應(yīng)當(dāng)?shù)摹５幬飳τ谟盟幷邅碚f就如同一把雙刃劍，既能使人去病也可使人得病。在藥物對人體的傷害中，肝臟受到的傷害大。這是因為，大多數(shù)藥物進(jìn)入人體后都要在肝臟中進(jìn)行代謝，這不僅加重了肝臟的負(fù)擔(dān)，有的還會直接毒害肝臟。
3、注意感染
人體某處發(fā)生感染時，往往會使體溫升高，這容易導(dǎo)致肝臟缺氧。而導(dǎo)致感染的細(xì)菌或病毒會在人體內(nèi)釋放出多種毒素，這些毒素可以直接傷害肝臟。
4、不可過于勞累
這里所說的勞累包括精神和體力兩個方面的勞累，如工作緊張、精神壓力大、極度興奮或悲哀以及長途旅行、勞動量和運動量過大等。
5、避免肥胖
肝病患者通過加強(qiáng)營養(yǎng)來修復(fù)肝損害是完全正確的，但如果攝入的營養(yǎng)過多或?qū)z入的食物種類缺乏控制則不利于身體的康復(fù)。
夏季是許多傳染病多發(fā)的季節(jié)，由于蚊蟲多和食物變質(zhì)等因素，導(dǎo)致傳染病更加肆虐。專家提醒，我們一定要注意病毒性肝炎，特別是甲肝和戊肝兩種，因為他們可以進(jìn)行腸道傳播。
結(jié)語：以上就是甲肝患者需要注意的飲食事項，相信大家也都清楚了。積極進(jìn)行一系列的治療是很關(guān)鍵，但是也不能忽視日常的護(hù)理，尤其是飲食方面的護(hù)理，千萬不能因為飲食上的不當(dāng)而加重病情。希望以上的內(nèi)容能對大家有所幫助。
