營(yíng)養(yǎng)不良是怎么回事呢，在我們生活中想必大家對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良的情況都是有一定的了解的吧，那么大家知道營(yíng)養(yǎng)不良有哪些癥狀呢，營(yíng)養(yǎng)不良性水腫怎么辦呢，下面就讓我們一起來(lái)了解一下吧。
營(yíng)養(yǎng)不良是一個(gè)長(zhǎng)期的不健康狀況，這是由于不適當(dāng)?shù)娘嬍吃斐傻摹ＭǔＪ侵赣捎跀z入不足和營(yíng)養(yǎng)缺乏導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良或過(guò)度的營(yíng)養(yǎng)損失，但也可能包含由于暴飲暴食或某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)多，造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。
如果不能長(zhǎng)期攝取由適當(dāng)數(shù)量、種類或質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)素所構(gòu)成的健康飲食，個(gè)體將營(yíng)養(yǎng)不良。長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)不良可能導(dǎo)致饑餓死亡。
因?yàn)槿狈Τ渥愕臓I(yíng)養(yǎng)素以維護(hù)健康身體功能，營(yíng)養(yǎng)不良經(jīng)常發(fā)生在經(jīng)濟(jì)落后的發(fā)展中國(guó)家。然而不適當(dāng)?shù)墓?jié)食、暴飲暴食或缺乏平衡的飲食而造成的營(yíng)養(yǎng)不良，經(jīng)常在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家中被觀察到(可由肥胖癥增加程度而顯示出來(lái))。
常見的營(yíng)養(yǎng)不良，包括蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良癥(PEM)和微量營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)不良。蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良在體內(nèi)吸收的能量和蛋白質(zhì)的可用性或短缺。微量營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)不良顯示可用金額某些必需營(yíng)養(yǎng)素不足，如身體小而必需的維生素和微量元素。
微量養(yǎng)分缺乏導(dǎo)致各種各樣的疾病和削弱身體的正常功能。缺乏微量養(yǎng)分如維生素A，會(huì)降低身體抵抗疾病的能力。缺乏鐵、碘、維生素A的廣泛流行，意指對(duì)公共衛(wèi)生的嚴(yán)重挑戰(zhàn)。
一長(zhǎng)串的痛苦癥狀，范圍從阻礙成長(zhǎng)，智力和各種認(rèn)知能力降低、交際能力降低、領(lǐng)導(dǎo)和果斷能力降低、活力和能量降低、肌肉成長(zhǎng)和力量的降低，以及更加惡劣的健康等，全部直接地涉及營(yíng)養(yǎng)缺乏。而且，雖然罕見，營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)使皮膚出現(xiàn)黑斑點(diǎn)。
病因
1.喂養(yǎng)不當(dāng)
長(zhǎng)期攝食不足，如母乳不足又未能及早添加輔食。人工喂養(yǎng)者，食物的質(zhì)和量未能滿足需要，如乳類稀釋過(guò)度，或單純用淀粉類食品喂哺。突然斷奶，嬰兒不能適應(yīng)新的食品等。
2.飲食習(xí)慣不良
不時(shí)，偏食、飲食習(xí)慣、神經(jīng)性嘔吐反芻動(dòng)物。
3.疾病因素
疾病影響食欲，妨礙食物的消化、吸收和利用，并增加機(jī)體的消耗。易引起營(yíng)養(yǎng)不良的常見疾病有遷延性嬰兒腹瀉、慢性腸炎或痢疾、各種酶缺乏所致的吸收不良綜合征、腸寄生蟲病、結(jié)核病、麻疹、反復(fù)呼吸道感染、慢性尿路感染等，某些消化道先天畸形(如唇裂、腭裂、先天性肥大性幽門狹窄或賁門松弛等)和嚴(yán)重的先天性心臟病均可致喂養(yǎng)困難，某些遺傳性代謝障礙和免疫缺陷病也可影響食物的消化、吸收和利用。
早產(chǎn)和雙胎易引起營(yíng)養(yǎng)不良，宮內(nèi)感染，孕母疾病或營(yíng)養(yǎng)低下，胎盤和臍帶結(jié)構(gòu)與功能異常均可導(dǎo)致胎兒營(yíng)養(yǎng)不足和宮內(nèi)生長(zhǎng)阻滯，為嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良的先決條件。
重度營(yíng)養(yǎng)不良大多由于多種因素所致。
臨床表現(xiàn)
常有兩種典型癥狀。一種為消瘦型，由于熱能嚴(yán)重不足引起，小兒矮小、消瘦，皮下脂肪消失，皮膚推動(dòng)彈性，頭發(fā)干燥易脫落、體弱乏力、萎靡不振。
另一種為水腫型，由蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏引起，周身水腫，眼瞼和身體低垂部位水腫，皮膚干燥萎縮，角化脫屑，或有色素沉著，頭發(fā)脆弱易斷和脫落，指甲脆弱有橫溝，無(wú)食欲，肝大、常有腹瀉和水樣便。也有混合型，介于兩者之間。并都可伴有其他營(yíng)養(yǎng)素缺乏的表現(xiàn)。
1.體格測(cè)量
體格測(cè)量是評(píng)估營(yíng)養(yǎng)不良可靠的指標(biāo)，目前國(guó)際上對(duì)評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)不良的測(cè)量指標(biāo)有較大變更，它包括三部分。
(1)體重低下兒童的年齡性別體重與同年齡同性別參照人群標(biāo)準(zhǔn)相比，低于中位數(shù)減2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差，但高于或等于中位數(shù)減3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差，為中度體重低下，如低于參照人群的中位數(shù)減3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差為重度體重低下，此指標(biāo)反映兒童過(guò)去和(或)現(xiàn)在有慢性和(或)急性營(yíng)養(yǎng)不良，單憑此指標(biāo)不能區(qū)分屬急性還是慢性營(yíng)養(yǎng)不良。
