3.影像學(xué)檢查
首先應(yīng)拍攝踝關(guān)節(jié)正位、側(cè)位X線片排除是否有踝關(guān)節(jié)骨折。隨后可進(jìn)行MRI檢查，近一步確定韌帶損傷的情況，并知曉關(guān)節(jié)囊及關(guān)節(jié)軟骨損傷的情況。
根據(jù)體征和影像學(xué)檢查確定踝關(guān)節(jié)扭傷的部位及嚴(yán)重程度。
預(yù)防
踝關(guān)節(jié)扭傷一般均為意外損傷，沒有一種有效的方法可以預(yù)防踝關(guān)節(jié)扭傷的發(fā)生。增強(qiáng)踝關(guān)節(jié)周圍肌肉力量，進(jìn)行高危運(yùn)動(dòng)時(shí)佩戴合適的護(hù)具，熟練掌握所進(jìn)行活動(dòng)的技術(shù)動(dòng)作均可以部分的防止踝關(guān)節(jié)扭傷的發(fā)生或降低踝關(guān)節(jié)扭傷的嚴(yán)重程度。
扭傷腳吃什么好得快
蒸魚
魚、蒸魚豉油、植物油、料酒、鹽、蔥、姜。
在魚身兩面都切上幾刀，均勻抹上鹽和料酒，放些姜片，腌制10分鐘。腌制好的魚，擺在盤子上，放入蒸鍋，蒸15分鐘。蒸好的魚取出后鋪上蔥絲、姜絲，淋上蒸魚豉油。燒熱一勺油，澆在魚身上即可。
香蕉酸奶煎餅
2根香蕉(壓爛)、200g面粉、3顆蛋、280ml原味酸奶、30ml蜜糖、10g蘇打粉。
除了香蕉泥，將其他材料全部混合均勻。然后才加入香蕉泥，混勻。不粘鍋抹上一點(diǎn)牛油，倒入面糊煎至金黃即可。吃的時(shí)候覺得不夠甜可以淋上蜜糖一起吃。
排骨湯
番茄1個(gè)、玉米1根、小排骨150g、鹽3g。
玉米切成5cm小段、番茄切塊，備用。小排骨用沸水煮一下?lián)瞥觯美渌畬⑿∨殴菦_干凈，再放入開水中用小火煮20分鐘。放入切成小段的玉米，與排骨同煮20分鐘。
后，放入切好塊的番茄，再慢慢加熱10分鐘至番茄變軟，加入鹽調(diào)味后離火，稍稍放涼后即可食用。
紅燒牛肉
牛腩600克、料酒2大勺、黃豆醬1大勺、醬油2大勺、糖1勺、鹽適量、大蒜6粒、蔥4段、姜4片、八角1個(gè)、桂皮1段、干辣椒4支。
牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗干凈。
炒鍋內(nèi)燒熱2大勺油，爆香蔥段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。下入黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒均勻。再加入適量開水(水量要沒過牛肉)，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火燜煮約90分鐘。后加適量的糖和鹽調(diào)整味道，并開大火把湯汁收濃。
豬肝粥
大米100克，豬肝150克，花生油30克，鹽7克，蔥花10克，姜末4克，料酒10克，淀粉10克，水600克。
大米洗干凈。豬肝洗凈，切成約0.3厘米厚的長(zhǎng)方薄片，裝入碗內(nèi)，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿。鍋內(nèi)放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。
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