1、百合粥
取百合30g、粳米60g,銀耳20g,先將百合與米、銀耳分別淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水,用小火煨煮。待百合與粳米、銀耳熟爛時,加糖適量,即可食用。有較強滋陰潤肺的作用,對老年人及久病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者萬為適宜。
2、冰糖燉百合
百合、冰糖各60g,款冬花15g。將百合洗凈后,一瓣瓣撕開,與款冬花一起放入瓦鍋內(nèi),加水適量。文火燉,快熟時,加入冰糖,燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥清火,清心養(yǎng)肺的功效,對于肺纖維化病人有干咳。心煩口渴等癥狀的特別適合。
3、百合燉雪梨
原料:雪梨1個,百合100g,冰糖150g。制法:雪梨去核,連皮切片;冰糖加水4杯慢火煲滾;百合用清水浸三十分鐘,入滾水中煮三分鐘,取出瀝干水;把雪梨、百合、冰糖放入燉盅內(nèi),燉1h。 功效:治燥熱咳嗽,滋陰止咳百合可以滋陰化燥,給肌膚補充水分,是很好的食補材料。
2、百合煎劑
取百合30g,麥冬9g,桑葉12g,杏9g,蜜炙批杷葉10g,加水同煮。這個方子有養(yǎng)陰解表、潤肺止咳的作用,能用來治療肺纖維化患者因感冒而引起的咳嗽頻作、干咳無痰、口干咽燥者。
肺纖維化患者的飲食注意事項
1、供給肺纖維化者優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素及較高比例的碳水化合物飲食(碳酸飲料除外)。例如:蛋類、糙米、玉米面、蕎麥面、水果和蔬菜等。
2、多飲水,由于重度肺纖維化患者出汗多、飲食少,而且是張口呼吸,造成患者失水,影響痰液黏稠咳出,所以要及時補充水分、增加液體攝入量。若是患者無法飲食,則可用靜脈補液,這樣有助于稀釋痰液劑促使黏稠痰液排出。但注意伴有心衰的患者飲水要適量。
3、患者要少食辛辣、煎炸等刺激性油膩食品,宜清淡,特別是肥胖患者,脂肪供給量宜低。吃肉應(yīng)以瘦肉為好,可以達到祛痰濕和適當(dāng)控制體重的目的。
4、肺纖維化者忌煙酒、忌過咸食物: 肺纖維化患者多數(shù)伴有氣道高反應(yīng)狀態(tài),煙、酒和過咸食物的刺激,容易引發(fā)支氣管的反應(yīng),加重咳嗽、氣喘等癥狀。
5、對某些已知會引起過敏、誘發(fā)哮喘的食物,應(yīng)避免食用:所謂“忌口”就是忌“發(fā)物”。“發(fā)物”一般是指食后能引起舊病復(fù)發(fā)或新病加重的食物。 “發(fā)物”包括的范圍很廣,對于不同的患者來說是因人而異的。例如:有些過敏體質(zhì)者常因吃了魚、蝦、蟹等海腥類的食品而誘發(fā)咳、喘加重。
結(jié)語:肺纖維化是一種很嚴(yán)重的肺部疾病。有肺纖維化的朋友在日常飲食方面也要注意,少沾煙酒。很多人都知道,煙酒對于我們的肺部健康會造成很嚴(yán)重的危害。所以千萬要戒煙戒酒!