人參，為大家熟知，也是歷史悠久的一種滋補(bǔ)藥材。而有人問(wèn)吃人參的好處是什么?有用嗎?這種滋補(bǔ)藥材是不是真的有吃的必要呢?
其實(shí)，人參還是具有一定的疾病預(yù)防和養(yǎng)生作用的。
人參可以提高大腦的攝氧量，改善大腦記憶力，振奮精神。同時(shí)人參有助于人體抗疲勞、提高人體適應(yīng)能力，以及加強(qiáng)人體對(duì)有害物質(zhì)的抵抗力。
所以，人參是具有防感冒作用的。
在《滇南本草》中也記載人參“治陰陽(yáng)不足，肺氣虛弱。”說(shuō)明它對(duì)呼吸道疾病有著預(yù)防作用。不過(guò)，雖然人參可以預(yù)防感冒，但是不適合兒童服用，一般適合體弱多病、久病體虛的老人、女性服用。
但是人參可預(yù)防感冒，卻不適合在感冒期間服用。
從中醫(yī)角度看，不提倡病中進(jìn)補(bǔ)。感冒期間人體往往表現(xiàn)出咽痛、發(fā)熱等癥狀。而人參性溫，會(huì)加重“熱”的表現(xiàn)，對(duì)于感冒人體來(lái)說(shuō)無(wú)異于火上澆油。
而且，感冒屬于中醫(yī)里的“表癥”，需要疏風(fēng)解表。而人參具有滋補(bǔ)作用，在感冒初起時(shí)使用，容易導(dǎo)致外邪不易祛除，反而不利于感冒的治療。
除了感冒期間，這4個(gè)時(shí)刻，也不適合食用人參：
1、咽痛、咽干、氣喘期間不宜服用。
2、失眠多夢(mèng)、心煩意亂期間不建議服用。
3、過(guò)敏期間避免服用，因?yàn)槿藚⒁部赡軙?huì)引起過(guò)敏問(wèn)題。
4、出血期間，如流鼻血、牙齦出血期間。
體虛人群吃人參，可以選擇以下方法。
1.煲湯
人參可以與一些具有滋補(bǔ)作用的食材，如老鴨、烏雞等一同煲湯，具有補(bǔ)氣、提高免疫力作用，又改善了人參性溫燥熱的影響。
2.獨(dú)參湯
獨(dú)參湯的主要原料只有人參和紅糖，一同在砂鍋中煎30分鐘，即可飲用。具有大補(bǔ)元?dú)獾淖饔?，適合體弱多病人群服用。
3.人參粥
采用人參與粳米一同煮粥，用于預(yù)防冬季咳嗽、感冒，有補(bǔ)肺氣、潤(rùn)燥作用。
4.直接含服
人參切片，直接含在嘴里，適合中老年人抗衰老、補(bǔ)氣虛。
不過(guò)，人參往往被認(rèn)為會(huì)引起上火，不適合大量服用。作為中藥材，好能夠在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。如果十分想在日常進(jìn)補(bǔ)，可以選擇西洋參，具有補(bǔ)氣、滋陰潤(rùn)燥作用。既達(dá)到了人參的補(bǔ)氣作用，又可以避免上火、燥熱問(wèn)題。
