膽汁性肝硬化應禁食肥膩多脂和高膽固醇;當出現(xiàn)時應限制鹽的攝入;肝昏迷時，應禁蛋白質(zhì);食道靜脈曲張時應忌硬食，給流質(zhì)或半流質(zhì);上消化道出血時應暫時禁食，以靜脈補充。肝硬化晚期并有肝昏迷者，應嚴格限制蛋白質(zhì)攝入。
2、忌過量食糖
肝硬化時，肝細胞遭到嚴重破壞，肝臟將單糖合成糖元貯存和將一部分單糖轉(zhuǎn)化為脂肪的功能已顯著降低。此時，若病人長期大量地進食糖，就會出現(xiàn)肝性糖尿病和脂肪肝，給肝硬化的治療增加困難。
3、忌食鹽過量
鹽也是肝硬化飲食禁忌，肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽潴留在體內(nèi)，加之血漿蛋白質(zhì)的減低易出現(xiàn)浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應嚴格控制食鹽的攝入量。
4、忌食辛辣食物
肝硬化時，門靜脈高壓會引起食管下端、胃底和肝門靜脈擴張，且常常并發(fā)胃黏膜糜爛和潰瘍病。病人若再進食辣椒等辛辣食物，會促使胃黏膜損傷，誘發(fā)上消化道出血。
5、忌吃過硬食物
由于肝硬化時門靜脈高壓引起食管下端和胃底血管變粗、管壁變薄，粗糙食物未經(jīng)細嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見并發(fā)癥和死亡原因之一，千萬不可大意。
1、香蕉
肝硬化的患者如果采取了手術的治療方式，那么術后的飲食更需要注意。但是常規(guī)的肝硬化治療緩解，在期間吃香蕉是很有好處的。香蕉不僅有潤腸通便的作用，還可預肝硬化患者的腸道出血情況。
2、絲瓜
絲瓜中營養(yǎng)充足，而且維生素豐富，還含有皂甙類物質(zhì)。雖然絲瓜苦到比較苦，但是效果還是有很多的，具有利尿活血，以及通經(jīng)解毒的功效，還是非常適合肝硬化患者食用的。
3、芹菜
芹菜膳食纖維豐富，維生C和葉綠素對患有肝硬化的患者非常有利。既可以增強身體抵抗力，還具有清熱養(yǎng)肝、維持機體酸堿平衡的功效，尤其是針對肝硬化進行藥物治療的患者，對藥物的吸收也是有利的。
4、葡萄
葡萄不僅是水果中的極品，也是肝硬化患者的美食。其中維生素以及微量元素豐富，具有益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾的功效。葡萄中含有的多酚類具有很強的抗氧化活性，調(diào)整肝臟細胞的功能還是非常強大的。
肝硬化是因為身體組織發(fā)生異常導致的疾病，肝硬化的并發(fā)癥非常多，嚴重的還會危及到生命安全。早期發(fā)現(xiàn)有肝病需要及時積極的進行治療，合理飲食，尤其需要戒酒，可以適當?shù)捏w育鍛煉，提高自身的機體抵抗能力。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了肝硬化的原因，了解了原因后應該要盡早預防，此外患者需要經(jīng)常吃對肝臟比較好的食物，不能有暴飲暴食的情，患有疾病要及時的治療，還有應該少喝酒。
