常年在辦公室工作，很少接觸陽光，引起缺鈣，曬太陽不是直接補(bǔ)鈣，而是促進(jìn)鈣吸收，陽光可以促進(jìn)皮膚中的脫氫膽固醇變成維生素D。如果你終日吸收不到陽光，這樣的話就很難使鈣吸收了。所以缺少陽光的吸收，也是導(dǎo)致你缺鈣的一大原因。
喝牛奶
每100克牛奶所含營養(yǎng)素如下：熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(zhì)(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等，含有很多的礦物質(zhì)。牛奶是人體鈣的佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣吸收。
吃豆制品
豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似。
肉類和蛋類
肉類幾乎是普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間，肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸，促進(jìn)鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，而蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分，鈣、磷和鐵等無機(jī)鹽多集中于蛋黃中。
果蔬類中的莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào)，鈣的吸收率會更好。
魚類中的泥鰍
同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補(bǔ)鈣佳肴。
調(diào)味品中的芝麻醬
吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。
谷類中的燕麥
各種谷類糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。
總結(jié)：缺鈣主要就是飲食不當(dāng)、缺少鍛煉以及從來不曬太陽導(dǎo)致的，假如你也有缺鈣的問題，不妨思考一下是哪個(gè)環(huán)節(jié)沒有注意。建議缺鈣的朋友常吃一些芝麻醬、燕麥、泥鰍還有豆制品和小白菜，這些食物都具有顯著的補(bǔ)鈣效果哦。
