多數(shù)人在生活中都會遇到膽固醇高的情況，出現(xiàn)了膽固醇高之后人們的身體會有不適的癥狀，這個(gè)時(shí)候大家應(yīng)該怎么辦呢?能夠引起人們膽固醇高的原因有很多，稍有不慎就會遇到這個(gè)問題，膽固醇高的人要控制自己的飲食，吃什么好呢?下面會有詳細(xì)的介紹。
一、發(fā)現(xiàn)自己有膽固醇高的情況，大家要注意攝入熱量均勻分配，人體內(nèi)需要的熱量都是有規(guī)定的，在平時(shí)不能吃太多的食物，但是也不能吃的過少，不然都對身體的健康都有害。生活中人們在吃飯的時(shí)候一定要多注意，晚餐不可以太過于豐富。
二、人們在平時(shí)吃的主食應(yīng)該要以谷類為主，粗細(xì)搭配，粗糧大家可以適量增加玉米、莜面、燕麥等成分，也應(yīng)該要保證碳水化合物供熱量的占比，要知道總熱量要在55%以上。雖然說我們都知道大米和面粉也是比較好吃的，不過吃谷類對身體好。
三、膽固醇高的人，在平時(shí)可以增加一些豆類食品，常吃這類食物能夠有效的提高蛋白質(zhì)的利用率。人們每天應(yīng)該要攝入30g以上的豆干，或豆腐干45g或豆腐75-150g。這樣能夠?yàn)樯眢w吸收需要的蛋白質(zhì)，平時(shí)一定要多加注意一下。
四、在動(dòng)物食物的結(jié)構(gòu)當(dāng)中，應(yīng)該多吃一些含脂肪酸較低而蛋白質(zhì)較高的動(dòng)物性食物。比如說魚肉和瘦肉等。這些動(dòng)物性蛋白質(zhì)的攝入量占每日蛋白總攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。
膽固醇高的原因
超重、超胖人群
一般來說，超重、超胖人群膽固醇比較高，高血壓，心血管疾病在肥胖人群中發(fā)病比較多，肥胖人群體內(nèi)甘油三酯比較高，因此健康的減肥有利于降低膽固醇。
遺傳因素
據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，膽固醇高與遺傳因素有一定關(guān)系，數(shù)據(jù)表明，每500個(gè)人就有1人遺傳高膽固醇血癥。
飲食習(xí)慣不良
日常生活中如果不注意飲食，是很容易造成膽固醇高的，比如，日常生活中愛吃油膩食物的人往往膽固醇比一般人高許多，因此這類人群一定要注意膳食習(xí)慣，多吃蔬菜水果，調(diào)整好對膽固醇的下降有非常重要的作用。
肝病導(dǎo)致
膽固醇高除了亞健康人群比較多外，疾病也容易導(dǎo)致膽固醇高，比如有肝病的患者，肝細(xì)胞受損，膽固醇的酯化發(fā)生障礙，從而造成血中總膽固醇的升高。
阻塞性黃疸
