所以說孕婦適量的吃海帶是可以的,只要按照正確的使用方法,并且不過量食用,吃海帶身體是沒有壞處的。
海帶的營養(yǎng)價(jià)值
海帶中含有大量的碘、鈣、磷、硒等人體必需的微量元素,并且鈣含量是牛奶的10倍之多,含磷的數(shù)量比任何蔬菜都高。
海帶還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1等維生素,有美發(fā)、防治肥胖癥、高血壓、水腫、動脈硬化等功效,故有長壽菜之稱。
海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外,從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚,也減少了放射性疾病的發(fā)生率。
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調(diào)順腸胃,促進(jìn)膽固醇的排泄。
海帶富含碘、鈣,孕婦吃海帶好處多多。不過還要要注意以下事項(xiàng):
1、烹調(diào)前應(yīng)清水浸泡:由于現(xiàn)在全球水質(zhì)的污染,海帶中很可能含有有毒物質(zhì)——砷,所以烹制前應(yīng)先用清水浸泡兩三個(gè)小時(shí),中間應(yīng)換一兩次水。但不要浸泡時(shí)間過長,多不超過6小時(shí),以免水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)損失過多。
2、選購有技巧:孕婦在購買海帶的時(shí)候一定要注意海帶的新鮮程度,有些海帶已經(jīng)放置過長時(shí)間,并且經(jīng)過腌制會產(chǎn)生一些亞硝酸鹽等不良的物質(zhì),所以在購買海帶的時(shí)候一定要注意海帶的質(zhì)量。應(yīng)選購厚實(shí),形狀寬長,身干燥,色濃黑褐或深綠、邊緣無碎裂或黃化現(xiàn)象的海帶。
3、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵,鞣酸和植物酸都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
4、中醫(yī)認(rèn)為,海帶性寒,脾胃虛寒者忌食。對于孕婦來說,烹飪時(shí)宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。
5、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。
結(jié)語:看完上文相信你現(xiàn)在對于孕婦是否能吃海帶這個(gè)問題已經(jīng)有了肯定的答案,但是在吃海帶的同時(shí)要記好吃海帶的一些禁忌,保護(hù)好孕婦以及胎兒的健康,不要因?yàn)槌院У暮锰幎?,就忽視它存在的一些禁忌?/p>